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Une poêle à griller : pour obtenir un authentique goût de grillé

Une poêle à griller est idéale pour donner un goût de grillé aux légumes ou à la viande. Cette poêle s’utilise généralement sans huile ni beurre. Lorsque l’aliment est saisi, il se détache de la poêle, marqué par le fond rainuré, ce qui lui donne ce délicieux goût.

Vous voulez acheter une poêle à griller de de Buyer, Le Creuset, Petromax, SCANPAN ou Staub ? Ne cherchez pas plus loin ! Nous proposons aussi de bonnes poêles à griller en fonte ou compatibles avec l’induction.

Poêle à griller induction

De nombreuses poêles à griller ne sont pas compatibles avec l’induction car leur base n’offre pas une surface de contact suffisante ou n’est pas magnétique. Nous vendons également des poêles à griller qui fonctionnent parfaitement sur une table de cuisson à induction. Il est indiqué clairement sur la poêle si elle est compatible avec l’induction. Il est donc tout à fait possible de griller des aliments sur un foyer à induction.

Poêle à griller avec revêtement antiadhésif

Les poêles à griller sont disponibles avec ou sans revêtement antiadhésif. Une poêle à grillerest généralement chauffée à des températures très élevées. Souvent, un revêtement antiadhésif ne supporte pas une telle chaleur. De plus, il n’est pas possible d’enfourner une poêle avec un revêtement antiadhésif pour laisser l’aliment grillé mijoter dans le four. Cela risquerait d’endommager le revêtement. Une poêle à griller sans revêtement antiadhésif constitue alors une bonne alternative. Cette poêle permet à l’aliment de se détacher de lui-même du gril tout en produisant un délicieux goût de grillé. Ce qui est bien évidemment le but de l’opération.