de Buyer Mineral B Element wok 32 cm, 5618-32

Excellent wok, conforme à mes attentes. Après un rapide culottage, fonctionne à merveille, parfait pour des plats asiatiques type riz sauté. Construction très solide comme le reste des produits de la marque. Contrairement à certaines revues en ligne, je n'ai pas constaté de problème de répartition de la chaleur, qui je pense étaient liées à une pratique trop statique : un wok, ca se secoue ! Minime bémol, le logo gravé au centre créé une surface potentielle adhérente, même si en pratique je n'ai pas eu de problème. Testé sur brûleur à gaz.

Super wok

Très satisfait, très bonne qualité de cuisson qui n'accroche pas en suivant bien les recommandations pour l'entretien d'un ustensile en acier. Qualité pro pour un prix défiant toute concurrence.