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Home Aiguiser & entretien KME Sharpeners KME Precision Knife Sharpening System, Diamond Stone Kit, KF-D4

KME Precision Knife Sharpening System, Diamond Stone Kit, KF-D4

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€ 244,00
Référence article: KMKF-D4

Article en stock

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Description complète

Le KME Precision Knife Sharpening System, Diamond Stone Kit est un système compact complet pour aiguiser facilement les couteaux fixes, couteaux de poche et même les couteaux de cuisine. Cet ensemble comprend quatre pierres à aiguiser diamant KME depuis une granulométrie extra grossière jusqu’à extra fine. La pierre diamant de grain 140 est parfaite pour réparer les lames abîmées et le grain 1500 permet d’améliorer encore le tranchant des couteaux déjà bien aiguisés. Avec ce set, on est paré à toutes les situations en matière d'aiguisage.

La mâchoire

La mâchoire s'ouvre en appuyant sur le bouton à ressort à l’arrière du système d’aiguisage. Le ressort permet de fixer les couteaux au système quelque soit leur taille, sans avoir besoin d’ajuster quoi que ce soit. La mâchoire est recouverte de néoprène à l'intérieur pour ne pas rayer les couteaux tout en les fixant fermement. Deux lignes horizontales sont gravées sur la pince afin de voir facilement si le couteau est positionné correctement. La mâchoire peut pivoter à 360 degrés, elle se fixe avec un clic à chaque 180 degrés. Il est ainsi très facile d’aiguiser les deux côtés du couteau. Car il n’est pas nécessaire de le retirer de la mâchoire avant de le retourner. Il suffit de pousser le manche du couteau, alors qu’il est toujours dans la mâchoire, pour faire pivoter celle-ci.

L’aiguisage

Aiguiser est un jeu d’enfant grâce au support pour pierre à aiguiser et à la tige de guidage. Faites glisser la tige de guidage dans le support pour pierre à aiguiser et enfilez-le dans la bille du roulement blanche. Cette bille blanche offre une grande liberté de mouvement et maintient avec précision l’angle d’aiguisage choisi. Placez la buttée à l’endroit où la pierre à aiguiser atteint juste le tranchant sans pouvoir aller plus loin. Cela évite d’endommager la lame. Il est important de ne pas exercer trop de pression avec les pierres à aiguiser diamant incluses dans ce système ! Laissez la pierre à aiguiser diamant faire le travail. Si on exerce trop de force, on pousse les diamants hors de la pierre.

L’angle d’aiguisage

Le système d’aiguisage KME dispose d’un angle d’aiguisage réglable de 17 à 30 degrés. Cependant, l’angle d’aiguisage indiqué par les système est relatif. La hauteur de la lame a une grande influence sur l’angle d’aiguisage réel. C’est pourquoi nous vous recommandons de marquer le tranchant de la lame avec le feutre. Puis de passe la pierre le long de la lame pour voir quelle partie est aiguisée. Modifiez l’angle jusqu’à ce que vous atteignez tout le tranchant.

Accessoires

L’ensemble est livré dans une mallette de rangement pratique suffisamment grande pour y ajouter d’éventuels accessoires. Comme par exemple le KME pied en cerisier. L’intérieur de la mallette est rembourré de mousse. Afin que tous les accessoires soient bien calés pendant le transport. Si on souhaite ajouter des accessoires supplémentaires, il suffit d’agrandir les découpes dans la mousse pour les ranger. Tout ce dont on a besoin, c’est d’un couteau tranchant !

L’ensemble contient :

  • Système d’aiguisag KME
  • Tige de guidage KME avec butée
  • Support pour pierre à aiguiser KME
  • Malette de rangement solide en coque dure rembourrée de mousse
  • Pierre à aiguiser diamant KME Gold Series extra grossière, grain 140
  • Pierre à aiguiser diamant KME Gold Series grossière, grain 300
  • Pierre à aiguiser diamant Gold Series fine, grain 600
  • Pierre à aiguiser diamant Gold Series extra fine, grain 1500
  • Chiffon en coton
  • flacon d’eau 30 ml
  • Marqueur Sharpie
  • Manuel d’instructions (en anglais)

Spécifications

Marque KME
Pays d'origine États-Unis
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication garantie à vie

Combideals & accessoires

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KME Gold Series pierre à aiguiser diamant fine, grain 600 Pierre à aiguiser diamant de granulométrie 600. Longueur : 10,1 cm ; Largeur : 2,5 cm ; Poids : 100 g
€ 29,44 € 32,00
8% de bénéfices

Article en stock

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KME pied en cerisier, KF-Base Socle pour système d'aiguisage KME. Longueur/Largeur : 15 cm ; Poids : 290 g
€ 26,10 € 29,00
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KME Precision Knife Sharpening System, Diamond Stone Kit, KF-D4

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KME set de 4 pierres à aiguiser céramiques/naturelles, KF-414 Quatre pierres à aiguiser en céramique ou pierre naturelle. Longueur : 10.1 cm; Largeur : 2.5 cm; Poids : 150 g
€ 29,44 € 32,00
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KME butée réglable Butée réglable pour le système d’aiguisage KME
€ 9,45 € 9,95
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KME Pro Jaws mâchoire pour petit couteaux, KJ-PKP Mâchoire pour aiguiser les couteaux de petite taille avec le système d’aiguisage KME.
€ 29,44 € 32,00
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KME fusil à aiguiser diamant, fin, KF-DNF Fusil à aiguiser diamanté conique pour aiguiser les lames dentelées. Longueur : 12,5 cm ; Poids : 15 g
€ 26,10 € 29,00
10% de bénéfices

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KME Precision Knife Sharpening System, Diamond Stone Kit, KF-D4

Spécifications

Général

Marque KME
Pays d'origine États-Unis
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication garantie à vie
Angle d'aiguisage 17º, 30º, angle de aiguisage libre

Caractéristiques & fonctions

Angle de coupe fixe non
Taille de grain supplier 140, 300, 600, 1500
Convient à couteau de cuisine asiatiques, couteaux de poche, couteaux aiguisés d'un seul côté, couteaux de cuisine occidentaux, ciseaux, couteaux aiguisés des deux côtés
Nombre d'angles de meulage réglables 13
Type système d'aiguisage
Taille des grains Extra grossière (0-220), Grossière (220-600), Moyenne (600-1000), Fine (1000-3000)

Matériaux

Abrasif diamant
Agglomérant nickel

Inclus

Boîte / etui de rangement oui
Livré avec pied non
Nombre de pierres incluses 4
Y compris support pour pierre à aiguiser

Dimensions

Poids 1330 g
Hauteur boîte de rangement / etui 9.2 cm
Longe boîte de rangement 25 cm
Lageur boîte de rangement 31 cm
Longueur de porte-scalpe 3 cm
€ 244,00

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