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Lansky - Système d'affûtage/aiguisage céramique de poche

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€ 27,50 € 34,00

Référence article: LCD5D

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Description complète

Le système d’affûtage/aiguisage céramique de poche de Lansky vous permet d’obtenir très rapidement un tranchant de lame de rasoir avec presque tous les couteaux.

Avec un couteau émoussé, le système s’utilise comme suit :

Placer les 2 tiges céramiques grises (grain moyen) dans les trous de la base en bois (comme sur l’image).

Placer la base sur une surface solide et la tenir avec la main.

Passer la lame du couteau en respectant un angle de 90 degrés tour à tour 20 à 40 fois le long de chaque tige sans exercer de pression.

Remplacer ensuite les tiges grises par les tiges blanches (grain fin) dans la base et répéter l’opération.

Affûter le couteau en suivant la méthode décrite ci-dessus avec les tiges placées dans un angle de 20 degrés (comme sur l’image).
Sortir ensuite les tiges du socle et les placer dans les 2 autres trous (angle de 25 degrés). Il suffit de passer encore quelques fois la lame du couteau le long des tiges.
Cette dernière opération débarrasse le morfil et permet d’obtenir un tranchant durable.
Le résultat final est un tranchant comme une lame de rasoir.

Ce système s’utilise aussi très bien à la place d’un fusil d’aiguisage pour entretenir le fil des couteaux tranchants.
Pour ce faire, suivre la procédure décrite ci-dessus en utilisant uniquement les tiges céramiques blanches.

Ce système comprend :

Une boîte en bois avec des trous à 20 et 25 degrés destinés aux tiges céramiques.

4 tiges céramiques de 12,5 cm de long (2 grises à grain moyen et 2 blanches à grain fin)

Les tiges se rangent dans la boîte

Étant donné la longueur des tiges céramiques, ce système convient spécialement aux couteaux à lames plus courtes

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Spécifications

Marque	Lansky
Couleur	brun,
Pays d'origine	inconnu

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Wim Soethof, Zoetermeer

lundi 7 janvier 2019

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Jos, Biddinghuizen

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Manfred , Radolfzell

mercredi 7 mars 2018

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Dominique, Saint Grégoire

samedi 3 mars 2018

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Possédant déjà un ensemble Lansky avec tige diamantée et fine depuis quelques années, je voulais le compléter avec un jeu de tige « grain médium « . J’achete donc ce produit juste pour ce jeux de tige. De ce côté là pas de problème je suis satisfait. C’est sur la qualité de socle en bois que je me pose des questions : D’abord la vis qui permet de maintenir fermé le logement des tiges ne tient absolument pas d’ou le risque de voir tomber les tiges céramiques avec les conséquences que vous pouvez imaginer. J’ai essayé de mettre une vis qui tiendrait mieux mais le problème vient de la qualité (ou plutôt non qualité) du bois qui se désagrège sous la moindre contrainte mécanique. Puis plus grave, les perçages donnant l’angle aux tiges est tellement mal fait que les tiges ne sont absolument pas tenues en place, donc impossible maintenir un angle correct. Mon premier boîtier était sans reproche, j’ose donc imaginer que la recherche de réduction des coûts a amener Lansky à approvisionner cet élément depuis la Chine (comme indiqué sur la documentation). J’ai la chance d’avoir ce vieux boîtier mais je me devais de signaler ce problème pour éviter toute mauvaise surprise à de futurs acquéreurs

Reaction de Knivesandtools

Étant donné votre description des défauts et le fait que nous n'ayons pas d'autres remarques de ce type concernant ce produit, on peut se demander si vous n'avez pas reçu un article défectueux, au quel cas vous pouvez nous le retourner pour échange. Notez aussi que Lansky fabrique des systèmes qui sont peu onéreux, et la qualité se paie toujours.

nico, Nassandre sur Risle

jeudi 8 février 2018

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Simple et vraiment efficace. Un peu cher mais très pratique.

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Spécifications

Général

Marque	Lansky
Couleur	brun,
Pays d'origine	inconnu
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication	2 ans

Caractéristiques & fonctions

Angle d'aiguisage	20º, 25º
Angle de coupe fixe	oui
Taille de grain supplier	fine, medium
Utiliser avec de l'eau	non
Convient à	couteaux de cuisine occidentaux, couteau de cuisine asiatiques, couteaux à lame dentelée, couteaux aiguisés d'un seul côté, couteaux de poche, ciseaux
Nombre d'angles de meulage réglables	2
Type	système d'aiguisage
Grain de la tige d'aiguisage	12.5
Taille des grains	Moyenne, Grossière