Kai Shun Couteau à jambon

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Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 Couteau de chef 20 cm

Wüsthof Gourmet couteau de chef 26 cm, 1025044826

Eden Classic Damast couteau de chef 20 cm

productlabel

 Wüsthof Classic Ikon couteau de chef 20 cm, 1040330120

Wüsthof Classic ensemble de couteaux, 3 pièces, 1120160203

Wüsthof Classic ensemble de couteaux, 3 pièces, 1120160301

Wüsthof Dune 4159800501 planche à découper en bois d'olivier 35cm x 20,5cm

 HORL 2 aiguiseur à couteaux noyer, HO2N-SET

Lansky C-Sharp aiguiseur de poche

Lansky Quadsharp aiguiseur portable, QSHARP

 Wüsthof Classic couteau de chef 20 cm, 1040100120

 Zwilling 34930-006 Twin Chef set de couteaux 3 pièces

Gerber Strongarm Fixed Blade Coyote Brown FE 30-001058 couteau fixe

Gerber Strongarm Fixed Blade Coyote Brown SE 30-001059 couteau lame fixe

Böker Plus Hermod 2.0 02BO053 couteau outdoor, Midgards design

Böker Magnum Jungle Devil 02MB207 couteau fixe

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Böker Magnum Spike Karambit 02SC028 karambit couteau fixe

 Wüsthof Classic set de couteaux à steak, 4 pièces, 1120160401

 Wüsthof Classic couteau d'office 9 cm, 1040100409

 Wüsthof Classic couteau à éplucher 7 cm, 1040102207

Wüsthof Create Collection couteau universel dentelé, 2 pièces, noir

Wüsthof Create Collection set de couteaux à éplucher, trois pièces, noir

Wüsthof 2059625330 barre aimantée, 30 cm

Wüsthof 7298g planche à découper TPU vert, 38x25 cm

Wüsthof 2059625730 barre aimantée en bois de noyer, 30 cm

Wüsthof Create Collection set de deux couteaux à éplucher, rouge

Wüsthof Create Collection set de couteaux à éplucher, trois pièces, rose, turquoise et jaune

 Wüsthof Classic nakiri 17 cm, 1040132617

 Wüsthof Classic couteau d'office 10 cm, 1040100410

Wüsthof Classic couteau à saucisson 14 cm, 1040101614

 Wüsthof Classic couteau à tomates 14 cm, 1040101914

Wüsthof 4159810202 planche à découper 38x25 cm, noir

Wüsthof 1049594907 ciseaux de cuisine, noir

Wüsthof 2159620701 petit insert pour tiroir

Set de couteaux de 2 pièces, comportant un couteau de chef et un couteau à éplucher

Ce ** set de couteaux 2 pièces Wüsthof Classic ** est un set avantageux pour s’initier au plaisir de couper avec des couteaux de qualité ! Le couteau de chef peut être utilisé pour toutes les principales tâches en cuisine et le couteau d'office, pour les plus petites missions.

## Dans cet ensemble


* [ Wüsthof Classic couteau de chef 20 cm, 1040100120](/fr/pt/-wusthof-classic-couteau-de-chef-20-cm-1040100120.htm)

* [ Wüsthof Classic couteau d'office 9 cm, 1040100409](/fr/pt/-wusthof-classic-couteau-d-office-9-cm-1040100409.htm)



## La lame Classic Wüsthof : acier inoxydable au tranchant laser


La lame en acier Chromonium-Vadium (X50CrMoV15) est
 forgée d'une seule pièce d'acier. Le couteau est aiguisé avec la technologie
 PEtec de Wüsthof. Cela signifie que l'angle d'aiguisage est calculé par un ordinateur pour chaque lame. La lame est ensuite aiguisée avec une précision laser sur une pierre à aiguiser. Après une inspection minutieuse, le couteau quitte la chaine de production pour une longue vie d'utilisation intensive.


L'acier est usiné par Wüsthof
pour atteindre une dureté de 58 Rockwell. La lame reste ainsi
 bien aiguisée pendant longtemps. Mais si elle s'émousse un peu, il suffit de
 la passer plusieurs fois sur un fusil à aiguiser. Il en résulte un couteau aiguisé comme un rasoir
 pour un plaisir de cuisiner extrême.


## Le manche Wüsthof Classic : durable et hygiénique


Ce couteau combine une lame forgée et un
 manche ergonomique en POM noir, un plastique extrêmement durable. Ce manche résiste à toutes les substances que l'on trouve dans la cuisine. Le manche est fixé à la lame de façon traditionnelle, avec trois rivets, et bien sûr il prolonge la lame sans transition ni jeu. Cela empêche la saleté de s'infiltrer entre la lame et le manche. La mitre protège les doigts d'un contact indésirable avec la lame. Tout ce que souhaitent les amateurs de cuisine !


## Wüsthof Classic : la gamme classique de Wüsthof


La gamme Classic est la plus complète de Wüsthof. Cette gamme
 comprend environ quatre-vingts couteaux de cuisine différents, dont
 des couteaux de chef, des couteaux à pain et des couteaux à trancher la viande de tailles variées. Comme cette gamme comporte le plus grand nombre de variantes de tous les couteaux possibles, elle permet de composer soi-même un ensemble de couteaux très complet. Un ensemble avec un bloc à couteaux ou une mallette de chef fait bien entendu partie des possibilités infinies.


Aussi bien les cuisiniers amateurs que professionnels apprécient
 ces couteaux de cuisine. Les couteaux Wüsthof sont pourvus du label d'hygiène NSF.



Wüsthof Classic ensemble de couteaux, 2 pièces, 1120160206

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 Wüsthof Classic ensemble de couteaux, 2 pièces, 1120160201

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pour un achat supérieur à 150€ dans la collection sets de couteaux

Une paire de ciseaux Eden Essentials offerte

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Always a great Knife `Wusthof`, this pair great value

Prima messen voor een goede prijs. Lekker scherp en liggen goed in de hand.

I consider it a lifetime investment! Everything is as described, and for anyone who enjoys cooking, this knifes are a must have! 

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Really good set to buy I will purchase more of these knifes

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

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Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

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En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

Caractéristiques & fonctions

Inclus

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