Name: Wüsthof Mallette de chef (équipée), 9778
Brand: Wüsthof
SKU: WU9778
Availability: BackOrder
Rating: 8.83333 (6 reviews)

Pierre à aiguiser Wüsthof, grain 1000/3000, 4451

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Wüsthof Sharpening stone, grit 3000/8000, 4452

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000+support

Wüsthof Fusil à aiguiser en céramique 26 cm

Wüsthof 7296 Planche à découper, 50x35x3 cm

Wüsthof 7295 Planche à découper, 40x25x3 cm

Planche à découper pour pain Wüsthof 7292

Eden Planche à découper faite à la main, Bois Iroko avec rayures, 37x27 cm

Eden Planche à découper faite à la main, bois Zebrano, 35x25 cm

Eden Planche à découper faite à la main, Noyer américain avec rayures, 37x27 cm

Mallette de chef en aluminium équipée de couteaux des gammes Classic et Gourmet ainsi que d’ustensiles.


Mallette de chef en aluminium équipée de couteaux des gammes Classic et Gourmet ainsi que d’ustensiles.   

Idéale pour transporter vos couteaux et ustensiles. Comme le font les professionnels.   

Manche ergonomique pour une prise en main optimale. r>

Wüsthof Mallette de chef (équipée), 9778

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Une paire de ciseaux Eden Essentials offerte

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zeer snel verstuurd en netjes ontvangen heb ze al druk in gebruik!!!

Zeer goeden set, gebruik hem nu 1 week. Zeker voor de beginende kok is het en heel goed begin. Het blijft alleen wel jammer dat Wusthof hun messen in en anderen hoek slijpen, hierdoor moet je, je messen redelijk snel naar de slijper brengen omdat je in en anderen hoek aanzet. Maar verder zijn het top messen. Wel spijtig dat er 'Classic' set staat en dat terwijl er maar 3 classic messen aanwezig zijn. En de rest is gourmet, Zijn ook prima messen maar zijn wat minder scherp.

Maar ik raad het aan om als beginnend kok deze set te nemen omdat alles er in zit wat je nodig heb om te werken! 

Ik ben erg blij met deze koffer van Wusthoff. De gesmede Classic messen zijn top! En de gestanste gourmet messen zijn prima om mee te beginnen. Ik zit nu op de koksopleiding, dus daar komen ze goed van pas. De selectie messen is zeer compleet, ben vooral ook blij met het zalmmes en het banketbakkers mes, die zijn geweldig! Alleen jammer dat er geen dunschiller en gratentang bij zit... maar goed, dat zijn niet de grootste extra uitgaven. Bedankt ook voor de etsing service, ziet er mooi uit!

De messen zijn zeer geschikt voor profecioneel gebruik, ik heb ze zelf gebruikt en is zeer goed. In de koffer zit alles wat je nodig hebt voor in echte keuken.

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

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Général

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Wüsthof Mallette de chef (équipée), 9778

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