Edge Pro Matrix pierre à aiguiser diamant grain 300

Cette pierre à aiguiser diamant Edge Pro de la gamme Matrix possède une couche supérieure diamantée avec une taille de grain de 300. Elle convient donc pour aiguiser des types d’aciers (poudrés) très durs. Elle permet même d’aiguiser des couteaux en céramique. L’avantage d’une pierre diamant est qu’elle ne se déforme pas après de nombreuses utilisations. En principe, vous n’aurez pas besoin de la redresser avec de la poudre d’alumine. Comparé aux pierres à eau, l’aiguisage est beaucoup plus rapide. Attention: le matériau dur ne nécessite pas un traitement brutal. Il n’est donc pas nécessaire d’exercer trop de force. Cela se ferait au détriment de votre couteau.