Cet aiguiseur électrique à trois modes d'affûtage permet d’obtenir rapidement un tranchant parfait. Livré avec quatre bandes d’aiguisage !

L’**aiguiseur électrique Wüsthof Easy Edge, 4341** est une excellente machine d’aiguisage pour les couteaux de cuisine. Cet aiguiseur permet d’obtenir un tranchant parfait rapidement. C’est parfait pour les cuisiniers qui souhaitent retourner à leur planche à découper le plus rapidement possible ! Cette machine est très facile à utiliser, elle se fondra dans la cuisine sans problème grâce à son design original. Son utilisation est tellement facile qu’il n’y a plus aucune raison d’utiliser des couteaux émoussés.

 On a le choix entre trois vitesses différentes.

 * **Shape :** la bande qui tourne à grande vitesse élimine de la matière rapidement. C’est parfait pour rétablir le fil de la lame d’un couteau très émoussée ou même endommagée.
* **Sharpen :** la vitesse moyenne permet d’aiguiser rapidement de façon contrôlée. Ce mode convient pour les couteaux émoussés.
* **Refine :** la bande qui tourne à vitesse lente n’élimine pas trop de matière. Ce mode fonctionne parfaitement avec la bande d’aiguisage ultrafine. Parfait pour entretenir ou augmenter au maximum le tranchant d’un couteau déjà bien aiguisé !
* ### L’angle d’aiguisage

 Deux fentes maintiennent le couteau à un angle constant de 17 degrés le long de la bande d’aiguisage. Un angle de 17 degrés est une moyenne idéale pour les couteaux de cuisine. Un compromis parfait pour un tranchant a la fois aiguisé et durable. La machine a une fente pour aiguiser le côté gauche de la lame et une autre pour aiguiser le côté droit. On positionne le couteau contre le guide pour maintenir un angle constant. Pour éviter de rayer la lame, le guide est pourvu d’un matériau doux à l’intérieur. Wüsthof propose également un [adaptateur d'angle d’aiguisage (avec des bandes d'aiguisage supplémentaires)](/fr/pt/-wusthof-easy-edge-upgrade-set-7918.htm) pour aiguiser les couteaux de cuisine japonais à un angle de 12 degrés !

 ### Peut-on seulement aiguiser les couteaux de cuisine avec le Wüsthof Easy Edge ?

 Non mais oui. Non, il est également possible d’aiguiser des couteaux de poche et des couteaux d’outdoor avec le Wüsthof Easy Edge, mais pas tous les couteaux. Par exemple, les couteaux plus épais (dont la lame est plus épaisse de 5 mm et ne s'insèrent pas bien entre les guides) et les couteaux de poche dont on atteint pas tout le long de la lame.

 ### Bandes d’aiguisage

 Le Wüsthof Easy Edge est livré avec quatre bandes d’aiguisage (dont l’une est installée dans la machine et les trois autres dans le compartiment de rangement Deux bandes d’aiguisage moyennes, une fine et une ultrafine. Évidemment, ces bandes d’aiguisage s’useront avec le temps. C’est pourquoi Wüsthof propose des [bandes d’aiguisage de rechange](/fr/pt/-wusthof-easy-edge-jeu-de-bandes-d-aiguisage-de-rechange-7918-1.htm). Elles sont très faciles à remplacer. Il suffit de tirer le devant de l’appareil vers soi. Il est maintenu en place par un aimant. Puis de pousser la roue supérieure vers le bas et de retirer la bande. En soulevant la roue supérieure on trouve un compartiment avec les bandes d’aiguisage de rechange. On installe la nouvelle bande comme on a enlevé l’ancienne, mais dans l’autre sens.

 ### Wüsthof Easy Edge: Pour tous les cuisiniers (amateurs) qui souhaitent aiguiser leurs couteaux finement et rapidement

 Le Wüsthof Easy Edge offre un excellent compromis entre la facilité d’utilisation et le résultat final. Qui sait trancher avec un couteau saura aiguiser avec cet appareil, c’est aussi simple que ça.




Wüsthof Easy Edge aiguiseur électrique, 4341

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Le ou les angles d'aiguisage sur le(s)quel(s) vous pouvez régler un système pour aiguiser vos couteaux (par face). Pour les angles d'aiguisage multiples, nous vous indiquons l'angle minimal et l'angle maximal d'aiguisage. Tous les angles entre ces deux valeurs sont inclus. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

Matériaux

elec_sharp_comp

fixed_sharpening_angle

* Non : l'article dispose d'un angle d'aiguisage variable.   
* Oui : l'article ne dispose que d'un angle d'aiguisage fixe, non modifiable.

Angle d'aiguisage fixe

La granulométrie indiquée par le fournisseur. Attention : elle peut être indiquée en FEPA-F (Europe), ANSI (Etats-Unis), ou en JIS (Japon). Lisez notre article sur les [différentes granulométries](/fr/ct/mesure-granulometrie-des-pierres-a-aiguiser.htm).

Granulométrie selon fournisseur

stone_water

Certaines pierres d'aiguisage doivent être trempées dans l'eau, certaines ne nécessitent que quelques gouttes, et d'autres n'ont pas du tout besoin d'eau ! Pour un résultat optimal, vérifiez toujours ce qui fonctionne le mieux pour votre pierre à aiguiser.

A utiliser avec de l'eau

value_sharp_phases

La granulométrie d'une pierre à aiguiser. Nous testons nous-mêmes toutes les pierres à aiguiser et nous indiquons une granulométrie adaptée selon les résultats de ce test. D'un grain très grossier à ultra fin.

Wüsthof Easy Edge aiguiseur électrique, 4341