CIVIVI Hid C23008-1 Blackwashed, Black G10, couteau de poche, Ostap Hel Design

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Böker Applegate 4.5 All Black 121644 dolk, Bill Harsey design

FOX Knives Jupiter FX-555-TIBR, M390 Stonewashed, Black PVD Stonewashed Titanium, couteau de poche

Ocaso Knife Storage Case 88CST, 3 Sections, pochette à couteaux de poche

CIVIVI Hid C23008-2 Blackwashed, OD Green G10, couteau de poche, Ostap Hel Design

Böker DTK 110308, Satin MagnaCut, Black GFN couteau de poche

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Böker Plus Kirke 01BO636 Black G10, couteau de poche, Alessandra De Santis design

WE Knife Diatomic WE22032-1 Bronze Black Titanium, Blackwashed Single Edge, couteau de poche

Böker Swoopy 01BO693 Nitro-V, Tan G10, couteau de poche, Michael Burch design

Global 0836 set de couteaux 5 pièces avec bloc

Böker Magnum CSB Latin Machete 02RY691 coupe-coupe

Böker Magnum Master Craftsman 2, 01MB312 couteau de poche

Fenix ALB-20 mousqueton

KA-BAR Becker Companion BK2, étui polyester

productlabel

LionSteel SR11 Aluminum Red, satin blade, SR11 A RS couteau de poche

Buck 110 Folding Hunter

CRKT Kalbi 7540 Blue, Satin Blade, couteau de poche, Jeff Park design

Opinel Picnic+ Complete Set 002500 set pique-nique avec couteau de poche

Real Steel Luna Titan 7001ST, Böhler N690, Titanium Slipjoint, couteau de poche, Poltergeist Design

Eden barre aimantée en bois d'acacia 50 x 6 cm

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

Barre à couteaux aimantée Eden bois zebrano, 50 x 6 cm

Eden barre aimantée pour couteaux Curupay, 50 x 6 cm

Miyabi planche à découper Hinoki, 40 x 25 cm, 34535-300

Eden planche à découper P012 bambou, 45 x 30 cm

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Miyabi 6000MCT Shotoh, 9 cm, 34072-091 par Zwilling

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic, fusil diamant, SH006

Eden Pankiri Japans couteau à pain 27 cm

Eden Quality, planche à découper en bois

Eden couteaux à légumes, set de 3

Eden couteaux à tomates dentelés, gris clair, 11 cm, lot de 2

Eden Essentials ciseaux de cuisine

Eden couteaux à légumes, lavande, 9 cm, set de 2

Skerper Basic fusil céramique, 24.5 cm, SH003

Skerper Beeswax MA001 cire d'abeille, 250 grammes

 Eden 16x3 cm protection pour couteau

Longueur de lame : 12,8 cm
Longueur totale : 24,1 cm
Poids : 92 grammes

Les couteaux Miyabi 6000MCT sont aussi agréables à utiliser qu'à admirer. Le noyau de ce couteau est en acier Micro-carbure trempé dans du Cryodur d’une dureté de 63 HRC. Avec, en plus, un angle d’aiguisage très fin, ces couteaux sont incroyablement tranchants. La surface martelée à la main selon la technique appellée Tsuchime est à couper le souffle. Les cavités créées empêchent aux aliments de coller sur la lame. Le manche en bois de cocobolo stabilisé a une forme très ergonomique. Le rivet en mosaïque complète ce superbe design. 

La collection Miyabi est fabriquée par Zwilling Japan, c’est l’alliance parfaite entre la solidité allemande et l’artisanat japonais traditionnel.


Miyabi 34072-131, 13 cm Shotoh utilitaire, 6000MCT de Zwilling

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Offert pour cadeau de 10 ans de mariage. A été très apprécié 

4ème couteau de la marque, celui-ci étant  destiné à mon fils.
La qualité de fabrication est toujours là, l'esthétique en plus avec de beaux matériaux à tous les niveaux. C'est toujours un plaisir de les utiliser avec un tranchant efficace et longue durée.

Handy for fast and precise cutting tasks. Stays sharp if it's taken care of in the right manner. 

orderNumber

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reviewDate

Das Messer sieht unglaublich schön aus. Es ist extrem scharf und liegt super in der Hand. Es ist ein Vergnügen damit zu schneiden. 👍🏻👍🏻👍🏻

Zeer fraai en vlijmscherp mes waar erg prettig mee te werken is.
Ik ben er erg blij mee, gelukkig wel kunnen kopen voor een actieprijs, de normale prijs vind ik behoorlijk aan de hoge kant.

engravable

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Miyabi 34072-131, 13 cm Shotoh utilitaire, 6000MCT de Zwilling

Évaluations pour Miyabi 34072-131, 13 cm Shotoh utilitaire, 6000MCT de Zwilling

Avis clients

Note moyenne

Évaluations pour Miyabi 34072-131, 13 cm Shotoh utilitaire, 6000MCT de Zwilling