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Couteaux de cuisine japonais : un tranchant ultime

Les chefs qui utilisent des couteaux de cuisine japonais sont à la recherche des types de couteaux les plus tranchants. Un couteau de cuisine japonais se distingue nettement des couteaux de chef européens.

Top-10

Eden Kanso Aogami, couteau Santoku, 18,5 cm
134,00 €
Sakai Takayuki bunka 33-Layer Damascus Hammered WA 16 cm
191,95 €
Eden Takara Santoku 16,5 cm, Aogami steel
289,00 €
Kai Shun Nagare couteau universel 15 cm, NDC-0701
285,00 €
Tojiro Zen lame 3 couches, nakiri 16,5 cm FD-568
115,00 €
Kai Seki Magoroku Composite santoku 16,5 cm MGC-0402
249,00 €
Zwilling Diplôme couteau santoku 18 cm, 54207-181
126,95 €
Kai Shun Premier Tim Mälzer Couteau à steak 24 cm
225,00 €
Eden Kanso Aogami, couteau universel, 13,5 cm.
94,00 €
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus nakiri, 17 cm
162,95 €
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