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Couteaux de cuisine japonais, pour ceux qui veulent couper avec un tranchant digne de ce nom

Les chefs qui utilisent des couteaux de cuisine japonais sont à la recherche des types de couteaux les plus tranchants. Un couteau de cuisine japonais se distingue nettement des couteaux de chef européens.

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Kai Shun Santoku 13,75 cm
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Kai Shun Couteau universel, 15 cm
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Global GSF17 couteau à légumes 6 cm
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Kai Shun Classic Santoku, 18 cm
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 Global G257 ensemble de couteaux de 3 pièces
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Eden Kanso Aogami, couteau de chef, 20 cm
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Eden Kanso Aogami, couteau Santoku, 18,5 cm
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Kai Shun Classic couteau de chef 20 cm
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Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku, 34374-181
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Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1702 Santoku 18 cm
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 Global G2111 set de couteaux de 3 pièces
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Eden Pan Kiri Japans couteau à pain 27 cm
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Global G50 couperet chinois 20 cm
2 Évaluations
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Kai Shun Classic couteau d'office, 9 cm
25 Évaluations
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Miyabi by Zwilling 5000MCD 67 couteau de chef 24 cm, 34401-241
3 Évaluations
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Global G49 couperet chinois 18 cm
1 Évaluations
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Global G22 couteau à pain 20 cm
14 Évaluations
103,50 €
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Global GSF15 couteau à légumes 8 cm
25 Évaluations
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Global G12 couperet 16 cm
6 Évaluations
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Kai Shun Santoku à lame alvéolée 18 cm
4 Évaluations
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Global GF35 couteaux de chef 30 cm
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Kai Wasabi Black couteau à pain 23cm 6723B
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Eden Susumi SG2, couteau de chef, 20 cm
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Global G81 nakiri couteau à légumes 18cm
4 Évaluations
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Kai Shun Classic White santoku 18 cm
1 Évaluations
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Miyabi 7000D Chutoh 16 cm, 34542-161
1 Évaluations
119,00 €
159,00 €
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Eden Kanso Aogami, couteau de chef, 23 cm
38 Évaluations
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Global G5 Nakiri couteau à légumes 18 cm
12 Évaluations
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Eden Kanso Aogami, couteau universel, 13,5 cm.
34 Évaluations
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Global G3 couteau à trancher 21 cm
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Global GS5 couteau à légumes 14 cm
7 Évaluations
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Global GSF22 couteau d'office 11 cm
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Eden Takara Gyuto 21 cm, Aogami steel
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Miyabi by Zwilling 5000MCD Shotoh 14 cm, 34381-141
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Tojiro DP damas 37 couches, nakiri 17 cm
3 Évaluations
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Kai Shun Classic White couteau universel 15 cm
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