Ardennes Coticule Standard 100 x 40 mm, pierre à aiguiser

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Ardennes Coticule belge (standard) 150 x 50 mm

Pierre bleue belge (pierre à aiguiser naturelle) - 150 x 60 mm

Tasmanian Tiger First Aid Complete MKII 7300-331, vert olive, kit de premiers secours

Casström Safari Mini Hunter 11618, Stabilised Curly Birch Kydex, couteau à lame fixe, Alan Wood design

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Old Timer Fixed Blade, Heritage 1135992 couteau fixe

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Tasmanian Tiger TT Tac Pouch 7.1, vert olive, 7276-040

 KA-BAR Wrench Knife 1119 couteau de cou

Tasmanian Tiger First Aid Complete MKII 7300-040, noir, kit de premiers secours

Tasmanian Tiger Tac Pouch 7.1, Coyote Brown

Ballistol huile d'entretien spray, 200 ml

Böker Plus Vigtig 2.0 Micarta 02BO116 couteau de bushcraft, Dave Wenger design

Due Cigni ciseaux de cuisine, 2C968-8

Eden Elements 2001-318 santoku, 19 cm

Eden Elements 2001-S01, set de couteaux 5 pièces

Jumelles Eden XP 10x42

Fällkniven WM1EZ Zytel étui pour WM1

Kindling Cracker fendeuse à bûches

Knivesandtools EDC pouch

Leatherman Tread bracelet multifonction 831998N

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

Eden barre aimantée en bois d'acacia 50 x 6 cm

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic, fusil diamant, SH006

Eden couteaux à légumes, set de 3

Eden barre à couteaux magnétique MKH103 bois de frêne, 50 x 6 cm

Bloc à couteaux Eden (6 pièces)

Eden couteaux à tomates dentelés, gris clair, 11 cm, lot de 2

Eden Essentials ciseaux de cuisine

Eden couteaux à légumes, lavande, 9 cm, set de 2

Eden planche à découper P011 bois d'acacia, 40 x 25 cm

Eden Quality, planche à découper en bois

Eden Essentials ensemble de couteaux à steak, 4 pièces, 2000-S02

Skerper Basic fusil céramique, 24.5 cm, SH003

 Eden 16x3 cm protection pour couteau

Longueur de la lame : 14 cm Longueur totale : 25 cm Poids : 130 g

Le **Wüsthof Kitchen Surfer 5** est un couteau Chai Dao tranchant comme un rasoir. Le Chai Dao est une forme de couteau traditionnelle chinoise. Grâce à sa lame légèrement incurvée, le Chai Dao est idéal pour couper dans un mouvement à bascule ou encore pour hacher. 

 La lame de ce couteau est aiguisée selon la technologie Wüsthof PETec. Un ordinateur calcule l’angle d’aiguisage pour chaque lame. La lame est ensuite aiguisée avec précision laser sur une meule humide. En résulte un couteau au tranchant inégalé pour un plaisir de cuisiner extrême. La lame est forgée à partir d'un morceau de métal et se prolonge dans le manche. 

 Le manche est constitué de la soie en acier forgé et d'un manche en POM noir, un type de plastique robuste et durable. Le manche résiste à toutes les substances naturelles ou chimiques que l'on trouve dans une cuisine, il est riveté à la lame et parfaitement ajusté. L'équilibre du couteau est excellent et offre une prise en main exceptionnelle. 

**Attention :** ce couteau n'est pas conçu pour couper et hacher les os. Pour se faire, il convient d'utiliser un couperet classique. 



Wüsthof Kitchen Surfer editie 5, chai dao, 4177-7-14D

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Ein feines mittelgroßes Küchenmesser für saubere Schneidarbeiten. Aufgrund der geringen Klingenstärke ist das gute Stück sehr schneidfreudig, und die Klingenform lädt zum Wiegeschnitt ein.
Die Standzeit der Klinge ist gut und sollte bei fachgerechten Umgang ( nein es ist kein Hackmesser) lang halten.

Zeer tevreden over de overzichtelijke webshop en snelle levering. Dit zelfs in deze absurd drukke dagen voor de logistiek. Top!!

Geweldig mes, door de breedte van het lemmet is hij bij uitstek geschikt voor het snijden van groente en fruit en door de kromming ideaal te gebruiken voor het fijn snijden van verse kruiden en uien. (wiegen)

Das Messser ist sehr scharf.
Die Klinge ist relativ stark gewölbt.
Das ist für den einen ideal und ein anderer kommt damit nicht klar.
Ideal für kleineres Schnittgut.

engravable

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Wüsthof Kitchen Surfer editie 5, chai dao, 4177-7-14D

Évaluations pour Wüsthof Kitchen Surfer editie 5, chai dao, 4177-7-14D

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