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 Pathfinder Gen 3 Wide Mouth Water gourde, 900 ml

Real Steel Luna Lite 7037 Grey G10 couteau de poche, Poltergeist design

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Sakai Takayuki couteau de chef 33-Layer Damascus Hammered WA 24 cm

 Victorinox Classic SD Alox Colours, Fresh Peach 0.6221.202G couteau suisse

 Wüsthof Epicure set de 4 couteaux à steak, 1070660401

Akinod couverts droits aimantés 12H34 Art Déco, couverts outdoor

Ardennes Coticule 712 BBW, pierre à aiguiser Bleue Belge, 20 cm

Armatus Carry Architect étui pour le ESEE 3, flat dark earth

Armatus Carry Architect étui pour le ESEE Izula/Izula II, gunmetal grey

Bark River Mini Aurora CPM 3V, Black Canvas Micarta, Red Liner

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Civivi Utility Blades CA-03A

Daily Customs 91.2+ Plain, Brass P10008596 côtes pour Victorinox

 Due Cigni 1896, 2C1005NO Santoku 18 cm, bois de noyer

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Écrin de protection pour couteau de chef, longueur : 12 cm

Zwilling 30340-101 Twin Cuisine couteau à éplucher et à garnir

Zwilling 30341-201 Twin Cuisine couteau de chef

 Eden 21x5 cm protection pour couteau

Zwilling 30346-201 Twin Cuisine couteau à pain

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Zwilling 30340-161 Twin Cuisine couteau à trancher

Zwilling 30340-131 Twin Cuisine couteau universel

Zwilling 30348-181 Twin Cuisine santoku avec alvéoles

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

Skerper Paddle Strop STP001, lisse, stropping paddle

Zwilling Twin Cuisine ensemble de couteaux de cuisine. Cet ensemble se compose d'un couteau de chef et d'un couteau à légumes.


Les couteaux Twin Cuisine ont, comme beaucoup d'autres couteaux de cuisine, une lame full tang : la lame se prolonge entièrement dans la poignée. Dans ce design primé, la lame se prolonge horizontalement à travers la manche en plastique noir. Ceci interrompt en douceur le dessin du manche. Cette poignée est fixée à la lame sans soudure ni rivets. La poignée se prend bien en main. La mitre donne un bon équilibre à la lame et protège votre index qui se glisse logiquement dans la courbe et ne glissera pas accidentellement dans la direction du tranchant.  
  


La lame est faite d'acier Friodur durci à la glace. Au cours de ce traitement, l'acier est chauffé jusqu' à 1000 ° C et refroidi jusqu'à à-70 ° c. en 4 étapes Cette technologie, perfectionnée par Zwilling, assure que le tranchant, la durée de vie, l’élasticité et la résistance à la corrosion sont optimaux. L'aiguisage du couteau se fait également en 5 étapes. Il en résulte un couteau avec un tranchant parfait. La mitre du couteau ne se prolonge pas jusqu'au tranchant de la lame de sorte que le couteau peut être bien aiguisé sur une pierre à aiguiser.  
  


Grâce à la construction sans soudure et les matériaux utilisés, les couteaux de la série Zwilling Twin Cuisine peuvent se mettre dans le lave-vaisselle. Nous vous conseillons quand même de ne pas le faire parce que le détergent pour vaisselle et les inévitables « chocs » dans le lave-vaisselle usent et endommagent vos couteaux.   
  

**Cet ensemble de couteaux comprend :**


* Couteau de chef 30341-200, longueur de lame: 20 cm

* Couteau à légumes 30340-100, longueur de lame: 10 cm




Zwilling 30302-000 Twin Cuisine ensemble de couteaux

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Une paire de ciseaux Eden Essentials offerte

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Messerset übertrifft meine Erwartungen - gutes Preis-Leistungsverhältnis. Abwicklung bestens!

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Prima set. Mooi scherp. kleine mes van 10 cm was niet volledig schep bij bestelling. Met watersteen lichtjes bijgeslepen en was zo gepiept. Vrij dure set, maar is het geld wel waard. Uiterlijk is fraai. 20 cm koksmes is best zwaar en kan voor een niet prof. kok vrij zwaar zijn, maar ik denk dat je ermee moet leren omgaan, dat is kwestie van techniek. Nu enkele weken in bezit en het is wel een genot, andere goedkope prut krijg je uiteindelijk maar spijt van.

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Nombre de couteaux

Inclus

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Évaluations pour Zwilling 30302-000 Twin Cuisine ensemble de couteaux

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