de Buyer Mandoline Ultra Deluxe 2012.30

DeBuyer est un fabricant de grande renommée de nombreux produits qui sont utilisés dans la cuisine professionnelle. La Mandoline Ultra est un parfait exemple d'une mandoline de construction robuste et très fonctionnelle. Avec cet auxiliaire de coupage on peut couper les fruits et légumes de différentes manières : naturellement en rondelles constantes jusqu'à une épaisseur de 8 mm, mais grâce aux lames d'insertion livrées on peut également couper "en julienne" avec des languettes de 2, 4 et 10 mm de largeur. Grâce au système intelligent de protection de main, le 'pusher', avec lequel on fait avancer le légume, peut être retourné dans le conducteur. Ainsi on peut obtenir de petits cubes parfaits ou des blocs en forme de diamant. Un peu d'exercice et vous dominez le système.