Eden Kanso Aogami 2040-418L Kiritsuke 18 cm pour gaucher
Eden Kanso Aogami 2040-418L Kiritsuke 18 cm pour gaucher
Commandé avant 22h, expédié le jour même
Description
Spécifications
18 Centimètre
32,7 Centimètre
140 Gramme
Matériau de la poignée
bois de santal rouge
Combideals
Avis clients
lundi 19 mai 2025
belle qualité
samedi 15 février 2025
Je suis entièrement satisfait par l'achat de ce couteau Kiritsuke pour gaucher. Sa lame en acier Aogami #2 est très bien affûtée d'origine, même si j'ai préféré la passer légèrement sur une pierre japonaise grain 8000 Zwilling pour en parfaire le tranchant. Le résultat est fantastique, un vrai rasoir, sans exagérer! La finition est correcte sans être exceptionnelle. Aucun problème, ce n'est pas un couteau pour garnir une vitrine, mais bien un couteau de tous les jours, tellement agréable à utiliser dans la cuisine que je cherche sans cesse quelque chose à découper... Un maître-achat.
mardi 5 septembre 2023
lundi 27 mars 2023
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Spécifications
Général
Dimensions
15º
4,8 Centimètre
18 Centimètre
2 Millimètre
Longueur du manche
12,7 Centimètre
32,7 Centimètre
140 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bois de santal rouge
Type d'acier
acier Aogami Blue Paper
63 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
brut de forge
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
gaucher
Type
Kiritsuke
lisse
aiguisage asiatique, plat
Type de poignée
poignée asiatique
30 Degré
Inclus
Livré en kit
non
1