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Eden Takara Sujihiki 2060-527 Aogami Steel, 27 cm

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Numéro d'article EQ2060-527

Eden Takara Sujihiki 2060-527 Aogami Steel, 27 cm

389,00 €
En stock

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Longueur de la lame: 29 Centimètre
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Description

L'Eden Takara Sujihiki 27 cm est un couteau allongé et très tranchant, pour la préparation de sushis et sashimis. Sa longue lame le rend parfait pour couper d'un geste la viande et le poisson en tranches extrafines et régulières.

Spécifications

29 Centimètre

43 Centimètre

170 Gramme

plat, aiguisage occidental

Spécifications

Général

Marque

Eden

Couleur

brun, marron clair, argent

oui

Gamme

Takara

Nombre

1

25 ans

Japon

Numéro d'article

EQ2060-527

Dimensions

4,3 Centimètre

29 Centimètre

1,9 Millimètre

Longueur du manche

14 Centimètre

43 Centimètre

170 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois

Type d'acier

acier Aogami Super Blue Paper

63 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

alvéoles

Finition de la lame

martelé

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

sujihiki

lisse

15º

plat, aiguisage occidental

Type de poignée

poignée asiatique

30 Degré

Inclus

1

Combideals

Numéro d'article EQ2060-527

Eden Takara Sujihiki 2060-527 Aogami Steel, 27 cm

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Longueur de la lame: 29 Centimètre
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