Name: Pierre à aiguiser Super de Naniwa, grain 10 000
Brand: Naniwa
SKU: NAIN2290
Availability: OutOfStock
Rating: 9.05882 (51 reviews)

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productlabel

 Pierre à aiguiser (à eau), agglomérant de résine, grain 10 000  Socle en plastique, antidérapant  Grand format. Comme nous l’importons nous-mêmes, nous pouvons vous la proposer à un prix très avantageux ! 


 [![](/2013/ci/slijpen_onderhoud/merken/naniwa/banners/naniwa-super-vervallen-banner.jpg)](/fr/pt/-naniwa-specialty-stone-sp-490.htm)   
  
  

**Les gammes Naniwa Chosera, Super et Work ont été remplacé et amélioré. Aujourd’hui, les pierres de ces gammes se nomment Naniwa Professional, Speciality et Combination stones. Vous pouvez les trouver ici.**   
  
  

**En bref :**  

Pierre à aiguiser japonaise (à eau), grain 10 000, socle en plastique antidérapant, de grand format. Comme nous l’importons nous-mêmes, nous pouvons vous la proposer à un prix très avantageux !

  
  

**Avantages de la gamme Super de Naniwa :**  



* Faible absorption d’eau : après l’avoir humidifiée, on peut directement commencer l’aiguisage.

* Forte dureté : le couteau ne coupe pas facilement la pierre

* Longue durée de vie

* Grand format



  
  

**À propos du grain**  

Il existe différents types de grain. Plus la valeur est élevée, plus le grain est fin et plus le résultat sera tranchant.  

Commencer l’aiguisage en utilisant une pierre à grain grossier et poursuivre avec un grain toujours plus fin.


* 200 à 600 : pour préparer l’affûtage d'un tranchant très émoussé

* 800 à 1 000 : grain standard pour affûter un tranchant normal

* 2 000 à 3 000 : pour obtenir un bon tranchant, encore plus affûté qu’à la sortie de l’usine

* 5 000 à 12 000 : pour obtenir un tranchant rasoir (polissage)





Pierre à aiguiser Super de Naniwa, grain 10 000

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Grundsätzlich bin ich mit der Serie von Naniwa Chosera-Schleifsteinen zufrieden, kann aber bei diesem Abziehstein nicht bestätigen, dass die Klinge nicht in den Stein einschneidet beim Abziehen - im Gegenteil. Es ist mir mehrfach passiert. Jetzt komme mir keiner und sage, dass der Anstellwinkel der Schneide beim Abziehvorgang eben zu groß war. Sicher mag das sein, aber darum geht es auch gar nicht! Es geht um die allgemeine Produkt-Aussage, dass es ein sehr harter Schleifstein ist (was m.E. gar nicht stimmt) und Klingen nicht schnell einschneiden können, und das passiert hier eben doch sehr schnell, auch wenn die Klinge nur eine Nuance zu steil steht. 

Zeer snelle levering,de supersteen is de finishing touch.
Mijn messen worden scheermes scherp,je moet er wel rekening mee houden dat de steen wel zacht is,je snijdt er makkelijk een hapje uit als je even niet oplet.De steen is een goede aanvulling op mijn andere chosera stenen die ik ook bij knivesandtools besteld heb.

Super snelle levering ik ben een 100% tevreden klant. Ik houd niet van onzin recht op het doel(.) Ga zo door.

Groetjes Roland Bombeeck
Cooking Center 

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

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La hauteur/épaisseur d'une pierre à aiguiser (hors base éventuelle).

Hauteur de la partie utile

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Dimensions

Il s'agit du matériau qui donne aux pierres d'aiguisage leur capacité abrasive. Diamant, céramique (oxyde d'aluminium ou carbure de silice), ou matériaux de pierre naturelle. Découvrez notre article sur les [avantages et inconvénients de chaque matériau](/fr/ct/quel-est-le-meilleur-materiau-pour-les-pierres-a-aiguiser.htm).

Matière abrasive

stone_binder

Il s'agit de la matière qui sert de support aux particules abrasives sur une pierre à aiguiser. L'agent de liaison est souvent composé de produits naturels, tels que la cellulose, la cire, l'argile, ou même le magnésium, ou de produits synthétiques tels que des polyacrylates, de l'alcool polyvinylique ou diverses résines synthétiques. L'agent de liaison n'a aucune qualité abrasive.

Agent de liaison

Matériaux

fixed_sharpening_angle

* Non : l'article dispose d'un angle d'aiguisage variable.   
* Oui : l'article ne dispose que d'un angle d'aiguisage fixe, non modifiable.

Angle d'aiguisage fixe

La granulométrie indiquée par le fournisseur. Attention : elle peut être indiquée en FEPA-F (Europe), ANSI (Etats-Unis), ou en JIS (Japon). Lisez notre article sur les [différentes granulométries](/fr/ct/mesure-granulometrie-des-pierres-a-aiguiser.htm).

Granulométrie selon fournisseur

stone_guides

Les guides d'aiguisage vous aident à maintenir un angle régulier lors de l'aiguisage de vos couteaux. [Découvrez notre article sur les guides d'aiguisage](/fr/ct/utilisation-des-guides-d-affutage.htm).

Guides d'aiguisage inclus

stone_water

Certaines pierres d'aiguisage doivent être trempées dans l'eau, certaines ne nécessitent que quelques gouttes, et d'autres n'ont pas du tout besoin d'eau ! Pour un résultat optimal, vérifiez toujours ce qui fonctionne le mieux pour votre pierre à aiguiser.

A utiliser avec de l'eau

Caractéristiques & fonctions

sharpstone_package

stone_stand

Un support (ou base) qui permet de maintenir la pierre en place lors de l'aiguisage.

Pierre à aiguiser Super de Naniwa, grain 10 000

Pierre à aiguiser Super de Naniwa, grain 10 000

Description

Spécifications

Avis clients

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Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Inclus

Pierre à aiguiser Super de Naniwa, grain 10 000

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Pierre à aiguiser Super de Naniwa, grain 10 000

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