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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus couteau de chef, 24 cm

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€ 149,50
Référence article: TA07256

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Description complète

Ce couteau de chef de Sakai Takayuki se caractérise par une magnifique lame en acier damassé. Il est doté de 45 couches d'acier Damas martelé et d'un noyau en acier suédois dur. Le dessus martelé de la lame empêche les aliments d'y rester coller.

Le manche du couteau de chef de Sakai Takayuki est réalisé de manière traditionnelle japonaise. Le bois clair contraste élégamment avec la mitre foncée et offre une combinaison unique. Le couteau a subi un affûtage japonais classique, ce qui signifie qu'il est extrêmement tranchant au sortir de l'emballage. Une qualité japonaise authentique à portée de main !

Spécifications

Finition de la lame en partie martelé
Marque Sakai Takayuki
Peut être gravé oui

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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus couteau de chef, 24 cm

Spécifications

Produit

Finition de la lame en partie martelé
Marque Sakai Takayuki
Peut être gravé oui
Pour droitier ou gaucher symétrique
Matériau de la poignée bois
Type de lame lisse
Pays d'origine Japon
Méthode d'aiguisage aiguisage asiatique
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 2 ans
Caractéristiques de la lame lisse
Livré en kit non
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau de chef
Type d'acier AUS10
Gamme 45-Layer Damascus
Angle d'aiguisage 15º
Type de poignée poignée asiatique
Poids 162 g
Hauteur de la lame 5.1 cm
Longueur de la lame 24.7 cm
Dureté 60 HRC
Epaisseur de la lame 2 mm
Longueur du manche 14.2 cm
Nombre de couteaux 1
Longueur totale 39.9 cm
Angle total 30 degrés

Matériau

Couleur brun
€ 149,50

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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus couteau de chef, 24 cm