Évaluations pour Eden Classic Damast couteau universel 13 cm

samedi 1 juillet 2017

jeudi 29 juin 2017

Coupe super razoir, angle 18 degres. Duretee controlee avec jeu de limes test a environ 60HRC, conforme aux donnees constructeur. Seul l'interieur et le tranchant est dur, la couche damassee est plus tendre. Utilise une semaine dans la cuisine sur des legumes, makis, carottes... apparition de 3 dents vers l'extremite alors que je n'ai coupe que des legumes sur une planche HDPE, donc l'acier est tres dur mais un peu cassant. Passage a la pierre a eau 3000 + 6000 et tout est rentre dans l'ordre, tres facile a affuter. Je suis globalement content de ce couteau, tres bon rapport qualite prix et plaisir a l'utiliser.

jeudi 4 mai 2017

jeudi 4 mai 2017

The ratio of quality is very good. Very good use in the kitchen.

mercredi 19 avril 2017

samedi 15 avril 2017

Très beau couteau de qualité pour un prix ridicule. Ne pas hésiter à acheter. La lame en damas est superbe et le tranchant eu rendez-vous. Bref je ne regrette pas du tout mon acha

dimanche 9 avril 2017

jeudi 9 mars 2017

lundi 26 décembre 2016

samedi 10 décembre 2016

lundi 28 novembre 2016

samedi 19 novembre 2016

mercredi 16 novembre 2016

dimanche 30 octobre 2016

mercredi 26 octobre 2016

lundi 19 septembre 2016

lundi 5 septembre 2016

vendredi 19 août 2016

Globalement un très bon couteau. Je recommande pour tous les travaux de cuisine courants. J'aimerai tester la gamme entière. + La qualité de la lame est excellente (rien à envier aux grande marques japonaises), la coupe est excellente (affûté sur une pierre 1000/5000 la coupe vaut mes Yaxell RAN). + La prise en main est agréable même pour un gaucher (manche et lame symétrique). - Le damas est assez joli (même si il existe mieux), par contre la qualité de finition du manche laisse à désirer (assez grossier avec quelques bavures et cela sur les 2 exemplaires achetés) Il existe mieux mais 4 à 5 fois plus cher. Alors si vous cherché le fonctionnel plutôt que l'esthétique, ils sont très bien. Ici une photo très haute résolution du produit : https://flic.kr/p/KnetKN

lundi 11 juillet 2016

mercredi 1 juin 2016