Eden Classic Damast nakiri 16,5 cm

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Kai Shun Nakiri 16,5 cm

Condor Kondoru Nakiri, CTK5001-7.0

Kai Seki Magoroku Redwood couteau nakiri 0165N 17 cm

Eden Sugoi Olive 2090-116 Nakiri 17cm

Tojiro Zen lame 3 couches, nakiri 16,5 cm FD-568

Due Cigni Cookout 1896, 2C1021 nakiri 17,5 cm

Kai Wasabi Black santoku 16.5cm 6716S

Bloc à couteaux Eden (6 pièces)

Eden Hammered Damast 2031-S02, set de couteaux de cuisine 3 pièces

productlabel

Viper Sakura Santoku 16cm, VT7516UL

Hache moyenne Fiskars X17

Gerber Mansfield, 1064425, olive micarta, couteau de poche

Hultafors The Agdor 840082 Hults Bruk Limited Edition, hache de randonnée

Hultafors Hache Merlin KLY 7-0.9 SV, 840581

Victorinox Fibrox couteau de chef chinois 18 cm 5.4063.18

Eden Hammered Damast 2031-116 nakiri 16,5 cm

Gerber Quadrant Bamboo avec Gerber Barbill 1063029 set

Smith & Wesson 24/7 Tanto Folder 1147097 couteau de poche

Mujun Misuzu VO5-J nakiri 17 cm

Kai Select 100 ciseaux de cuisine DH-6002

Kai Wasabi Black couteau d'office 10cm 6710P

Kai Shun S-étui à couteaux, 24,0x6,0cm, SK-M

Kai Shun S-étui à couteaux, 17,0x4,8cm, SK-S

Kai WS-3000 pierre à aiguiser, grain 3000

 Kai Select 100 éplucheur 041DH-6001

Bloc à couteaux aimanté Kai Shun, rotatif

Kai Shun bloc à couteaux, noyer, DM-0810

Kai Wasabi Black couteau à pain 23cm 6723B

Longueur de la lame : 16,3 cm
Longueur totale: 30,0 cm
Poids : 153 g

Kai est une marque de couteaux de cuisine réputée pour sa qualité exceptionnelle. La gamme Kai Wasabi permet aux cuisiniers amateurs de s’équiper de couteaux de qualité professionnelle à petits prix. La lame est en acier Daido 1K6, un type d’acier inoxydable durci à 58 HRC. L’absence de mitre vous permet d’utiliser toute la longueur du tranchant. Cela facilite grandement l’aiguisage. Le manche est composé d’un mélange de poudre de bambou et de polypropylène. Il est donc extrêmement durable et résistant à l’eau.



Kai Wasabi Black nakiri 16.5cm 6716N

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C’est pour offrir à un débutant mais je suis extrêmement confiant. Cette série vaut le coup

Gekocht omdat ik wel eens zo'n mes wilde proberen;  en moet zeggen dat het een handig ding is voor wat grovere groenten. Het voelt stevig aan en is mooi scherp. Lemmet lengte 16.5 kan het geen dikke kool of zulks niet aan. Daarvoor een best groot groentemes. Wortels, bietjes, aardappelen klein maken, prima. Of t door de tijd een aanwinst wordt weet ik nog niet. Leuk om erbij te hebben 

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Goed Japans keukenmes voor een lage prijs.

Als je van koken houdt dan zijn goede messen van groot belang. Japanse keukenmessen zijn top of the bill! Er is altijd baaas boven baas maar met deze Nakiri ben ik heel content. Het is wel oppassen geblazen want zonder dat ik het door had zat er al een snee in mijn vinger. Scherp dus maar dat is ook een genot om zo groenten te snijden. 

Tranche les légumes comme si c'était du beurre!
Je possède plusieurs couteaux de la gamme Wasabi et la qualité est au rendez-vous malgré le prix compétitif.
Je recommande sans hésitation.


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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Kai Wasabi Black nakiri 16.5cm 6716N

Évaluations pour Kai Wasabi Black nakiri 16.5cm 6716N

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Évaluations pour Kai Wasabi Black nakiri 16.5cm 6716N