Savotta Niukka 20L 105224009 Noir, sac à dos

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Case CopperLock Smooth Dark Red Burlap Micarta, 12275, 101549L CS couteau de poche

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HORL 3 Walnut HO3N-SET aiguiseur de couteaux, noyer

Real Steel Barlow RB-3 8341B, Satin 12C27, Black Stainless Steel couteau de poche

TOPS Knives Operator 7 OP7-03 Midnight Bronze, couteau de survie

5.11 light-writing patch noir

Ardennes Coticule Selected 100 x 40 mm

Case Knives Acrylic Knife Stand Large 09064 5x support à couteaux

Eden Classic Damast couteau à légumes 9 cm

ESEE Model 4 black blade, grey handle 4P-MB avec étui coyote + clip et MOLLE-back

Gränsfors Bruk Large Splitting Axe 442, grande hache à fendre

Helle 761 Berget, 200763, Satin Sandvik 12C27, Beige Canvas Micarta, couteau de poche de bushcraft

Lodge Gril presse avec poignée

Minosharp 550BR plus 3 aiguiseur à couteaux à eau

Nitecore izzCool 20, Matte White, ventilateur brumisateur

Panasonic Eneloop BQ-CC55 chargeur rapide + 4x piles NiMh AA 2500 mAh

RAMBO knife First Blood Part II Standard Edition avec kit de survie, 9294

Rough Ryder Brown Burlap Canoe RR2331, couteau de poche

Sage planche à découper HZ2330, 30x23 cm, noir

Savotta Kantamus 40L, 102031075, M05 Woodland Cordura, sac à dos de 40 litres

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

Knivesandtools Traditional Buckels, acier inoxydable, bois d'olivier, set de 4 couteaux de petit déjeuner Buckels

Eden Magnetic Knife Block EQB100 bois de noyer

Eden Magnetic Knife Block EQB101 bois d'acacia

Eden Magnetic Knife Block EQB103 bambou

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Eden planche à découper P012 bambou, 45 x 30 cm

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic, fusil diamant, SH006

Knivesandtools Traditional Paring Knife, acier inoxydable, bois d'olivier, set de quatre éplucheurs

Wüsthof Classic 3040185026 fusil d'affûtage, 26 cm

Wüsthof 3049708232 fusil d'affûtage oval, 32 cm

Wüsthof Classic 1129500916 couperet 16 cm

Wüsthof Classic couteau à désosser 10 cm, 1040101410

 Wüsthof Classic couteau de chef 16 cm, 1040100116

 Wüsthof Classic santoku 14 cm, 1040131314

 Wüsthof Classic couteau à trancher la viande 20 cm, 1040100720

 Wüsthof Classic couteau de chef  14 cm, 1040100114

 Wüsthof Classic couteau universel 14 cm, 1040100714

Wüsthof Classic couteau à désosser 16 cm, 1040101416

 Wüsthof Classic couteau à tomates 14 cm, 1040101914

Longueur de la lame: 19,2 cm, Longueur totale: 31,8 cm, Poids: 132 g

Ce **couteau à pain Wüsthof Classic 20 cm** est le grand classique qui
 a sa place dans toute bonne cuisine. En plus du tranchage du pain, ce couteau
 convient également pour trancher les fruits et légumes dont la peau est dure
. Le tranchant en creux de la lame dentelée du
couteau fonctionne comme une scie mais de façon beaucoup plus fine. Ainsi on
 n'a pas à exercer de pression pour trancher le pain, même si la croute est
dûre.


## La lame Classic Wüsthof : acier inoxydable au tranchant laser


La lame en acier Chromonium-Vadium (X50CrMoV15) est
 forgée d'une seule pièce d'acier. Le couteau est aiguisé avec la technologie
 PEtec de Wüsthof. Cela signifie que l'angle d'aiguisage est
 calculé par un ordinateur pour chaque lame. La lame
 est ensuite aiguisée avec une précision laser sur une pierre à aiguiser. Après
 une inspection minutieuse, le couteau quitte la chaine de production pour
 une longue vie d'utilisation intensive.


L'acier est usiné par Wüsthof
pour atteindre une dureté de 58 Rockwell. La lame reste ainsi
 bien aiguisée pendant longtemps. Mais si elle s'émousse un peu, il suffit de
 la passer plusieurs fois sur un fusil à aiguiser. Il en résulte un couteau aiguisé comme un rasoir
 pour un plaisir de cuisiner extrême.


**Notez**  que ce couteau possède une pointe de lame particulière ! Celle-ci semble
être cassée ou endommagée, mais elle a été arrondie exprès pour
 plus de sécurité. On risque mois de se blesser avec
 une pointe peu acérée.


## Le manche Wüsthof Classic : durable et hygiénique


Ce couteau combine une lame forgée et un
 manche ergonomique en POM noir,
 un plastique extrêmement durable. Ce manche résiste à toutes les substances
 que l'on trouve dans la cuisine. Le manche est fixé à la lame de façon traditionnelle, avec trois
 rivets, et bien sûr il prolonge la
 lame sans transition ni jeu. Cela empêche la saleté de s'infiltrer entre
 la lame et le manche. La mitre protège les doigts d'un contact indésirable
 avec la lame. Tout ce que souhaitent les amateurs de cuisine !


## Wüsthof Classic : la gamme classique de Wüsthof


La gamme Classic est la plus complète de Wüsthof. Cette gamme
 comprend environ quatre-vingts couteaux de cuisine différents, dont
 des couteaux de chef, des couteaux à pain et des couteaux à trancher la viande de tailles variées. Comme
 cette gamme comporte le plus grand nombre de variantes de tous les couteaux possibles,
 elle permet de composer soi-même un ensemble de couteaux très complet. Un
 ensemble avec un bloc à couteaux ou une mallette de chef fait bien entendu partie
 des possibilités infinies.


Aussi bien les cuisiniers amateurs que professionnels apprécient
 ces couteaux de cuisine. Les couteaux Wüsthof sont pourvus du label d'hygiène NSF.



Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

 Wüsthof Classic couteau à pain 20 cm, 1040101020

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Product goed verpakt ontvangen.
Uiterst scherp, de harde broodjes moeten hierin hun meerdere erkennen!
Uitstekende kwaliteit, had ook niet anders verwacht van Wüsthof.

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Wüsthof Classic couteau à pain 20 cm, 1040101020

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