Spotlight: WE Knife 815 Double Helix couteau de poche

L’une des créations les plus intéressantes du coutelier WE Knife en 2018 est indéniablement le WE Knife Double Helix. À première vue un très simple couteau de poche mais celui-ci a plus d’un tour dans son sac. Par exemple, qu’est-ce que cette boucle des deux côtés du manche ? Dans cet article Spotlight, nous vous dévoilons tous les secrets que cache le WE Knife Double Helix.

Qui est WE Knife?

C’est en 2016 qui nous avons rencontré WE Knife pour la première fois. Ce n’est cependant pas la première fois que nous avons reçu des couteaux provenant de cette usine chinoise. En effet, l’usine derrière WE Knife fabrique des couteaux de poche de haute qualité pour les plus grandes marques depuis plus de 10 ans. Ce n’est que récemment qu’ils ont décidés de mettre leur expérience au profit de leur propre marque : WE Knife.

C’est donc à ce nom qu’ils conçoivent et fabriquent des couteaux de grande qualité faits d’excellents matériaux. Ils utilisent des aciers réputés et hauts de gamme venants des meilleurs fabricants américains et européens. En résulte des couteaux pouvant surpasser la qualité de finition des fabricants occidentaux. Pour beaucoup, il leur faut encore avoir un couteau WE Knife entre les mains avant de croire en une telle qualité disponible à un tel prix.

En tant que pionniers, WE Knife a réussi à changer l’idée que les fabricants chinois ne peuvent produire que des couteaux de poche pour les gammes Budget. Et oui, ce temps est révolu depuis bien longtemps. De plus en plus d’excellents couteaux proviennent de Chine. Et de plus en plus souvent, ceux-ci sont de bien meilleure qualité que certains couteaux de fabricants occidentaux.

WE Knife Double Helix 815

Commençons par les caractéristiques du WE Knife 815 Double Helix:

• Longueur de la lame : 8,4 cm
• Longueur totale : 19,8 cm
• Poids : 130 g
• Type d’acier : CPM S35VN
• Matériau du manche : titane

En termes de dimensions, ce couteau est plutôt de type ‘moyen’. Suffisamment grand pour une excellente prise en main sur le manche mais suffisamment petit pour un port relativement discret. Il s’agit d’un excellent couteau EDC mais son niveau de finition et son mécanisme particulier en fait un parfait couteau de gentlemen malgré sa grande taille pour cette catégorie.

Verrou Slide Lock

La particularité du WE Knife Double Helix réside dans son système de verrouillage. Ce système de verrouillage breveté WE Knife ‘’Side-Lock’’ est tout à fait incroyable et lui permet d’entrer dans la catégorie des couteaux de poche. Ce système est visible à l’extérieur du couteau, de chaque côté du manche. Vous observerez donc une boucle en titane formant le mécanisme de ressort chargé de maintenir la lame en position ouverte. Du jamais vu ! Le fait qu’il s’agisse d’un mécanisme en acier poussé directement à l’arrière de la lame rappelle d’autres systèmes de verrouillage. Mais ceci constitue le seul point commun de ce mécanisme avec d’autres. La présence du mécanisme à l’extérieur du couteau est vraiment unique en son genre.

Ce verrou maintient la lame en position ouverte et fermée. Il vous faut donc également déverrouiller le couteau pour l’ouvrir, empêchant toute ouverture involontaire. La lame dispose d’un nail-nick pour une ouverture à deux mains mais avec un peu d’entrainement vous serez en mesure de l’ouvrir à une main.

Le WE Knife Double Helix est un design maison car il a été imaginé et conçu par l’équipe de WE Knife elle-même. On rencontre souvent ces mécanismes innovants lors de collaborations avec des couteliers expérimentés fabriquant des couteaux sur mesure avec des marques réputées étant capables de produire de tels mécanismes. En effet, les couteliers plus conventionnels disposent généralement de peu de moyens pour autant de ‘research & development’.

Les amateurs de couteaux très enthousiastes à l’arrivée de ce couteau nous ont questionnés à propos de l’éventuelle fragilité de ce mécanisme. Selon nous, ce n’est pas si mal. Ce n’est pas pour rien que le titane est régulièrement sélectionner pour la confection des clips de poches et autres pièces très sollicitées d’un couteau. Ce matériau est très résistant et flexible et peut résister à une utilisation rude. Il n’y a donc pas de quoi s’inquiéter.

Excellente technique de fraisage

Une idée reçue très populaire veut que de nombreux couteaux de poche sortent automatiquement d’une machine à commande numérique. Insérez le bloc de matériau, sélectionnez le programme et attendez que la machine fasse le travail. Et bien figurez-vous que ce n’est pas si simple. Les exigences de plus en plus strictes dans le domaine des couteaux de poche hauts de gamme demandent beaucoup de savoir-faire afin de concevoir un programme capable d’exécuter un tel niveau de finition. Il ne suffit pas d’investir dans une machine à commande numérique pour obtenir de tels couteaux.

C’est précisément dans ce fraisage que WE Knife excelle et surpasse. Le travail de fraisage exceptionnel se reflète dans leurs manches en titane. Toujours avec une finition impeccable, sans fioritures et des lignes très propres. Bref, un travail de qualité !

Les versions du Double Helix

Outre sa qualité de fabrication, WE Knife est également connu pour ses différentes versions d’un modèle. Le Double Helix ne fait pas exception à la règle et est disponible en six versions avec trois couleurs de manche différentes et deux finitions de lame différentes.

Conclusion

Le WE Knife Double Helix 815 est l’un des couteaux de poche les plus innovants de la catégorie haut de gamme pour 2018. Un exploit tant dans la conception que dans la fabrication ingénieuse de ce couteau extratordinaire. WE Knife n’a qu’à continuer sur cette lancée pour une réputation à toutes épreuves. En tant que passionnés, nous attendons la suite avec grande impatience !