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Home Couteaux de cuisine & ustensiles Eden Eden Kanso Aogami, couteau de chef pour gaucher, 23 cm

Eden Kanso Aogami, couteau de chef pour gaucher, 23 cm

4 évaluation(s)
€ 134,00
Référence article: EQ2040-023L

Article en stock

Commandé avant 19.00 ? Expédié le jour même.

Description complète

Couteau de chef japonais, forgé à la main, doté d’une lame de 23 cm de long, de la gamme Eden Kanso Aogami.

La forme de la poignée est conçue pour les gauchers. Ceci ne veut pas dire que les droitiers ne peuvent pas utiliser ce couteau, mais l’emploi de ce couteau est alors moins confortable.

Les couteaux Eden Kanso Aogami sont non inoxydables, finement affûtés et très tranchants. Ce sont des couteaux spéciaux. Lisez les informations liées au produit pour en savoir plus sur leur utilisation et leur entretien.

Attention :
Ce couteau ne peut pas être rangé dans les blocs à couteaux Eden EQB001 et EQB002. La lame est trop large, même pour la fente la plus large.

Spécifications

Finition de la lame brut de forge
Pour droitier ou gaucher gaucher
Type de lame lisse

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Eden Kanso Aogami, couteau de chef pour gaucher, 23 cm

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lundi 10 février 2014

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Rouille et altere le gout rapidement bien pour la maison mais pour travailler avec..si quelqu un a une technique je suis preneur

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vendredi 19 juillet 2013

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Eden Kanso Aogami, couteau de chef pour gaucher, 23 cm

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame brut de forge
Pour droitier ou gaucher gaucher
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage asiatique
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau de chef
Angle d'aiguisage 15º
Type de poignée poignée asiatique
Angle total 30 degrés

Général

Marque Eden
Couleur brun
Peut être gravé oui
Pays d'origine Japon
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 25 ans
Gamme Kanso Aogami

Matériaux

Matériau de la poignée bois de santal rouge
Type d'acier acier Aogami Blue Paper
Dureté 63 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 185 g
Hauteur de la lame 5.4 cm
Longueur de la lame 23 cm
Epaisseur de la lame 2.5 mm
Longueur du manche 13.3 cm
Longueur totale 36 cm
€ 134,00

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