Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Joli petit kit au premier coup d'œil "j'étais plus intéressé par le fusil en céramique" mais suite au passage d'une lame mon enthousiasme faiblit, les granulométrie ne sont vraiment pas bonnes, le côté 180 ne gratte pas si fort on serait plus sur du 240 voir plus, le côté 600 n'est clairement pas du 600 "la lame se poli" 2000 voir plus, le côté 1000 est bon mais la pierre est tendre comme du beurre et le côté 3000 serait plutôt du 1500. En revanche le fusil céramique est excellent, très bon ressenti aux passages de la lame parfait pour de l'entretient. Merci à KnivesandTools pour la qualité de leur site et leur vitesse d'expédition.

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Matériel reçu rapidement, novice ;-) j'ai pu aiguiser facilement et avec efficacité l’ensemble de mes couteaux de cuisine qui en avaient bien besoin.