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Sakai Takayuki Tokujo 08441 kyo-saki hachoir, couteau à anguille, 10 cm

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Numéro d'article TA08441

Sakai Takayuki Tokujo 08441 kyo-saki hachoir, couteau à anguille, 10 cm

219,00 €
± 1 mois

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Description

Le kyo-saki Sakai Takayuki Tokujo 08441 est un couteau de cuisine japonais incroyable. On le reconnait à son large dos et à son tranchant court et droit. En appuyant sur le dos du couteau, vous pourrez facilement couper la colonne vertébrale ainsi que les grosses arêtes de l'anguille. Le large dos de la lame y est soudée. Au niveau de la soudure, on remarque une fine couche d'argile. On dirait de la rouille, mais elle sert au contraire à éviter la rouille.

Spécifications

6 Centimètre

10 Centimètre

19,5 Centimètre

200 Gramme

Matériau de la poignée

corne, bois, bois de magnolia

Également consulté

Spécifications

Général

Couleur

beige, argent, noir

oui

Gamme

Nombre

1

garantie à vie

Japon

Numéro d'article

TA08441

Dimensions

6 Centimètre

10 Centimètre

10 Millimètre

Longueur du manche

9,4 Centimètre

19,5 Centimètre

200 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

corne, bois, bois de magnolia

Type d'acier

Shirogami (acier carbone White Paper)

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

mat

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

droitier

Type

couperet, couteau à poisson

lisse

40º

aiguiser unilatéralement

Type de poignée

poignée asiatique

Inclus

1

Combideals

Numéro d'article TA08441

Sakai Takayuki Tokujo 08441 kyo-saki hachoir, couteau à anguille, 10 cm

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