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Wüsthof Culinar Santoku à lame cannelée 17 cm

16 évaluation(s)
Référence article: WU4179

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Description complète

Santoku de la série CULINAR de Wüsthof.
Conçu spécialement pour préparer les sushis et les sashimis. Il convient toutefois aussi à merveille pour les découpes minutieuses dans la cuisine européenne.

Sa lame cannelée est particulièrement appropriée pour couper des aliments susceptibles d’y rester collé.
Les cannelures ont pour effet de générer des coussins d’air empêchant les tranches fines et souples de coller à la lame.

Spécifications

Finition de la lame lame lisse
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Anoniem, ALBI

mercredi 27 décembre 2017

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Wüsthof Culinar Santoku à lame cannelée 17 cm

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Anoniem, ALBI

mercredi 27 décembre 2017

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Stephen oakley, Saltcoats

lundi 6 novembre 2017

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Christophe, Jemeppe sur sambre

mercredi 16 mars 2016

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Très beau couteau, belle qualité et tranchant exceptionnel. Je conseille vivement :-)

Kabache , Lèves

jeudi 10 décembre 2015

Évaluation générale
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Très satisfaite de ce couteau ! Très bonne marque!

Anoniem, Lanslevillard

dimanche 4 octobre 2015

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Rapport qualité-prix
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Wüsthof Culinar Santoku à lame cannelée 17 cm

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame lame lisse
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
Caractéristiques de la lame cannelures
Résiste au lave-vaisselle oui, mais nous vous le déconseillons vivement
Type santoku
Angle d'aiguisage 10º
Type de poignée poignée occidentale
Angle total 20 degrés

Général

Marque Wüsthof Dreizack
Couleur argent
Peut être gravé oui
Pays d'origine Allemagne
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication garantie à vie
Gamme Culinar

Matériaux

Matériau de la poignée acier inoxydable 18/10
Type d'acier X50CrMoV15
Dureté 58 HRC

Inclus

Livré en kit non
Nombre de couteaux 1

Dimensions

Poids 125 g
Hauteur de la lame 45 cm
Longueur de la lame 17.1 cm
Epaisseur de la lame 2 mm
Longueur du manche 11.5 cm
Longueur totale 30.4 cm

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