Name: Robert Herder straight classic 1966 couteau à éplucher, rouge, 8,5 cm
Brand: Robert Herder
SKU: RH172832560
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 10 (6 reviews)

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Robert Herder 120122503 couteau à légumes fin

Longueur de la lame : 8,5 cm
Longueur totale : 17 cm
Poids : 18 grammes

Le **couteau à éplucher Robert Herder straight classic 1966 rouge** s'inscrit dans la lignée des célèbres couteaux de moulin de Robert Herder. Le couteau à éplucher est idéal pour éplucher les légumes et les fruits. Il convient également pour couper le poisson et la viande. Le manche en plastique polypropylène offre une excellente prise en main. La lame en acier inoxydable est aiguisée à la main selon la technique traditionnelle « Solinger Dünnschliff ». En résulte une lame tranchante comme un rasoir.

## Couteau à éplucher Robert Herder : du pur savoir-faire

Les couteaux de Robert Herder sont en grande partie fabriqués à la main et peuvent donc avoir un délai de livraison légèrement plus long. Cela signifie que le délai de livraison dure parfois plus longtemps que ce qui est indiqué sur notre site. Toutefois, lorsqu'il est indiqué que le couteau est en stock, nous l'avons effectivement en stock !


Robert Herder straight classic 1966 couteau à éplucher, rouge, 8,5 cm

colour

Robert Herder straight classic 1966 couteau à éplucher, jaune, 8,5 cm

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Robert Herder straight classic 1966 couteau à éplucher, vert, 8,5 cm

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Dit is een classic en die moet je gewoon in je keuken la hebben liggen. Het gemak van de kwaliteit is dat hij in de vaatwasser kan. Verder top mes. 

J'estime que les couteaux de couleur sont plus solides que les noirs ou blancs. 

We hadden al zo'n mesje.
Deze bevalt prima. 
Gaat elke keer gewoon in de vaatwasser. Geen probleem.
Geen verkleuring van mes en handvat 

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Robert Herder straight classic 1966 couteau à éplucher, rouge, 8,5 cm

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