Spotlight : couteau outdoor Fällkniven F1 Pro

Le Fällkniven F1 Pro est la version améliorée du très populaire Fällkniven F1. Ce couteau ainsi que son prédécesseur sont très prisés par les bushcrafters, les chasseurs et les amateurs de survie. Mais qu’elle est la recette de son succès ? Knivesandtools vous explique.

Histoire du Fällkniven F1

Avant de comprendre pourquoi le Fällkniven F1 Pro est un si bon couteau, il faut savoir d’où il vient. Plongeons-nous donc dans l’histoire du F1.

Au début des années 90, l’armée suédoise est partie à la recherche d’un couteau étant adapté aux pilotes de chasse. Certes les pilotes n’ont pas vraiment besoin d’un couteau lorsqu’ils sont dans les airs mais il arrive qu’ils se retrouvent en situation de survie. C’est à cette occasion qu’en 1955 le Fällkniven F1 est devenu le couteau officiel des pilotes d’avions ‘Saab JAS 39 Gripen’ de l’armée de l’air suédoise.

Le Fällkniven F1 est placé dans un étui en plastique très simpliste puis dans une pochette en nylon qui sera attachée sur le pantalon des pilotes au niveau de leur fémur. Le couteau est donc toujours à portée de main sans pour autant gêner les pilotes dans le cockpit très étroit de leurs avions. L’idée derrière ce couteau est que les pilotes se retrouvant en situation de survie après s’être éjectés de leur avion puissent survivre grâce au Fällkniven F1.

Mais pourquoi les couteaux Fällkniven sont-ils si performant ?

Fällkniven n’est pas la seule coutellerie au monde. Encore moins la seule à être suédoise. Alors pourquoi l’armée suédoise a-t-elle choisi Fällkniven parmi tant d’autres ?

Lors de la conception du F1, les couteliers de Fällkniven ont très bien cerné les attentes des pilotes pour ce couteau devant être performant quelques soient les conditions. En effet, les pilotes volent à travers le monde et peuvent se retrouver dans des endroits où tous les couteaux ne sont pas adaptés.

Le premier élément primordial du Fällkniven F1 est que le matériau du manche recouvre entièrement la soie du couteau. Cela parait être anodin mais, par temps froid, il est important que la peau ne reste pas collée à l’acier.

Émouture convexe

Fällkniven a choisi de doter ses lames d’une émouture convexe. La lame n’est ni plate ni creuse mais bombée. Cela parait être un inconvénient mais détrompez vous. Une lame convexe n’a pas d’angle secondaire. L’aiguisage se profile du dos au fil de la lame. Il n’y a donc pas d’angle derrière le fil entrainant une résistance lors de la coupe, le tranchant est même très fort.

Une émouture convexe est cependant difficile à produire de façon industrielle. Elle est donc rarement présente sur des couteaux de production à grande échelle. Pourtant, Fällkniven est en mesure de le faire de façon constante depuis plus de 20 ans. Une belle réussite.

C’est lorsque vous effectuez des travaux de bushcraft très précis que vous ressentez la différence. Prenez les feathersticks (hérissons), vous pourrez créer des boucles de bois beaucoup plus uniformes.

L’émouture convexe a cependant un ‘mauvais’ côté. Il est difficile d’aiguiser un couteau à lame convexe. La technique est beaucoup moins simple que pour une simple lame en V ou plate. La solution pour nous est le stropping. Il est plus facile de conserver une émouture convexe avec un strop afin de ne pas devoir aiguiser trop souvent. Lorsque votre couteau a vraiment besoin d’être aiguisé, les pierres à aiguiser sont une bonne alternative. Vous pouvez également utiliser la machine à aiguiser Work Sharp Ken Onion.

Où les couteaux Fällkniven sont-ils fabriqués ?

Contrairement à ce que les gens pensent, les couteaux Fällkniven sont fabriqués au Japon. Fällkniven travaille avec les meilleurs couteliers japonais. Les couteaux à lame fixe sont produits par Hattori. L’émouture convexe y est créée à la main. Les couteaux de poche sont produits par Moki, une entreprise réputée pour ses magnifiques couteaux de gentlemen.

Différences entre le Fällkniven F1 et le F1 Pro

Pendant très longtemps, le Fällkniven F1 conventionnel était considéré comme un couteau standard. Et pourtant, il fait partie des meilleurs couteaux sur le marché et est extrêmement populaire. C’est en 2015/2016 que, 20 ans après sa création, Fällkniven décide qu’il est temps de lui apporter quelques améliorations : la gamme Pro.

Les différences se trouvent dans le type d’acier utilisé, la garde, la taille du manche et les accessoires inclus.

CoS vs Elmax

La plus grande amélioration a été sur le type d’acier utilisé. La lame du F1 est en acier laminé CoS alors que celle du F1 Pro est en acier laminé Elmax. Commençons par parler du laminage : Cela signifie que la lame est faite d’un noyau en acier solide et dur entouré de deux couches d’acier inoxydable plus souple. La lame n’en est que plus robuste et plus dure et le tranchant est plus dur.

A l'origine, le F1 était fait en acier VG10 et le F1 Pro en acier CoS. L'acier VG10 est inoxydable et facile à aiguiser très finement. Il conserve très bien son tranchant et résiste bien aux chocs. C'est un acier parfait pour un couteau de survie polyvalent. Mais Fällkniven pensait pouvoir encore mieux faire.

Ils ont donc testé l’acier cobalt CoS pendant quelques années. Un acier également résistant à la corrosion et relativement facile à aiguiser. Le CoS conserve son tranchant bien plus longtemps et est extrêmement résistant. Au niveau chimique, le VG10 et le CoS ne sont pas si différents. Pourtant nous soupçonnons que le CoS a une structure plus fine. Un peu comme la différence entre un acier en poudre et un acier ‘normal’. Il reste donc aiguisé plus longtemps et est vraiment résistant.

Entre temps, Fällkniven a continué à utiliser l'acier CoS pour la fabrication du F1 et ils ont changé l'acier du F1 Pro pour l'acier Elmax. Le Böhler Elmax est un type d'acier fin et résistant venu d'Autriche. L'Elmax conserve très longtemps son tranchant et est facile à aiguiser soi-même. L'Elmax résiste également très bien à la rouille.

Le type d’acier utilisé pour la lame n’est pas la seule différence sur le F1 Pro. L’épaisseur de la lame et l’émouture ont également été modifiés. Le Fällkniven F1 a une lame de 4,3 mm d’épaisseur alors que le F1 Pro a une lame de 4,9 mm. Il est donc encore plus robuste. Le grind étant placé plus bas, le couteau a plus de ‘dos’ pour absorber les coups. Le F1 Pro est donc bien meilleur pour les tâches plus lourdes.

Avec une lame aussi épaisse, on peut s’attendre à avoir une pointe encore plus épaisse. Pour résoudre ce problème, Fällkniven a doté le F1 Pro d’un swedge. Il s’agit de l’angle secondaire sur la pointe de la lame. La pointe du F1 Pro est donc légèrement plus fine que la lame ce qui la rend plus fine que le F1.

Garde en acier

Le Fällkniven F1 original ne présente qu’un petit renflement sur le devant du manche pour protéger vos doigts. Le F1 Pro, lui, présente une garde en acier. Celle-ci a plusieurs avantages.

Bien évidemment, celle-ci vise à protéger vos doigts mais également le manche. La garde en acier est très solidement fixée à la lame. Lorsque vous bâtonnez, il arrive que vous frappiez le couteau au niveau du manche. Le Thermorun a, certes, besoin de plus que ça pour casser mais l’usure sera inévitable. La garde en acier règle ce problème. Elle résiste très bien aux coups et protège le thermorun plutôt sensible.

Petite parenthèse sur la garde en acier, certains exemplaires des premiers couteaux de la gamme F1 Pro avaient une garde trop lâche par rapport à la lame. Fällkniven s’est immédiatement attaqué au problème. Depuis 2016, il n’y a aucun jeu entre la lame et la garde. Problème que vous pouvez malheureusement encore lire sur d’anciens tests de ce couteau.

Épaisseur du manche et du full tang

On entend souvent que le manche du Fällkniven F1 n’est pas assez adapté pour les grandes mains. Une observation des utilisateurs immédiatement prise en compte par Fällkniven lors de la conception du nouveau design. Le manche est donc plus épais afin de remplir la paume de main. Une modification apportée jusqu’à l’intérieur du manche : Le manche étant plus épais, la lame l’est aussi mais la partie de la soie se profilant dans le manche également. Encore un point de gagné pour le F1 Pro en terme de fiabilité.

Certains utilisateurs de couteaux n’ont cependant pas besoin de tout ça. Pas besoin de coffret ou de pierre à aiguiser et une garantie plus courte n’est pas nécessairement problématique. Entre en scène le Fällkniven F1Pro10. Ce couteau est livré avec une boîte zytel et une garantie de 10 ans seulement. Simple et efficace, ce qui se ressent sur le prix. Le couteau et l’étui sont restés les mêmes.

Conclusion

Ce n’est pas pour rien que le Fällkniven F1 Pro le couteau bushcraft le plus populaire sur le marché. Ce couteau est très durable grâce à l’utilisation de matériaux consciencieusement sélectionnés. Alors si vous cherchez un couteau bushcraft confortable et durable étant efficace partout dans le monde, le Fällkniven F1 Pro est fait pour vous. Certes ce n’est pas le couteau le moins cher Mais vous trouverez difficilement un couteau de bushcraft aussi polyvalent, durable et confortable à utiliser.