de Buyer mandoline Viper 2016.00

DeBuyer est un fabricant très réputé de nombreux produits qui sont utilisés en cuisine professionnelle. Ils recherchent en permanence de nouvelles techniques innovantes. La mandoline Viper n'est pas seulement esthétique mais également rapide et pratique. Vous choisissez l'outil de découpe adapté pour une découpe verticale ou en julienne de vos légumes ou de vos fruits. Ensuite, vous choisissez l'épaisseur de découpe grâce à la molette de commande orange sur la poignée. Le « poussoir » muni d'un protège-main vous permet de guider votre produit sur le rail et la découpe peut commencer.