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Forge de Laguiole, T62MINOL, bois d'olivier

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€ 504,00
Référence article: LAT62MINOL

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Description complète

Ce set de couteaux à steak Forge de Laguiole est composé de six magnifique couteaux fabriqués à la main. Les couteaux ont une lame en acier inoxydable très tranchante et qui conserve très bien son tranchant. Les manches en bois d’olivier sont très luxueux et sont ornés de la fameuse croix du berger formée avec les sept rivets. L’abeille si caractéristique de Laguiole ne manque pas à l’appel.

Forge de Laguiole est l’un des rares ateliers de coutellerie toujours présent dans le village de Laguiole même. D’autres marques Laguiole réputées comme Fontenille Pataud ou Laguiole en Aubrac fabriquent leurs couteaux depuis Thiers. Tous les couteaux sont fabriqués à la main selon un design de base. Comme pour tout couteau Laguiole qui se respecte, les manches sont réalisés à partir des meilleurs matériaux. La coutellerie Forge de Laguiole est la seule à exiger l’utilisation d’acier de provenance française.

L’origine des couteaux Laguiole

La production de couteaux connus sous le nom de Laguiole a débuté au début du XIXe siècle. Mais à l’origine, le tout premier couteau inspiré du navaja (venant du sud de l’Espagne) est apparu en 1829. Ces couteaux étaient destinés aux agriculteurs et bergers de la région (d’où la croix du berger). Les designs de ces couteaux ont ensuite été perfectionnés et les couteaux de sommeliers ont faits leur apparition.

Après la première guerre mondiale, les ateliers de coutellerie ont disparu de Laguiole pour apparaître à Thiers. À ce jour, il ne reste qu’un seul fabricant de couteaux présent dans le village de Laguiole : Forge de Laguiole. Pour les amateurs de couteaux Laguiole, il s’agit de la ‘vraie’ coutellerie Laguiole.

Spécifications

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse

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Forge de Laguiole Couteau à beurre Stéphane Rambaud Couteau à beurre design, conçu par Stéphane Rambaud. La lame et le pied du couteau sont en inox. Le manche est en pointe de corne de buffle noire, la partie la plus dure de la corne. Grâce à sa forme particulière, le couteau tient debout sur la table. Il ne nécessite donc pas d’assiette, tandis que la table reste propre.
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Forge de Laguiole, T62MINOL, bois d'olivier

Spécifications

Caractéristiques & fonctions

Finition de la lame satiné
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame lisse
Méthode d'aiguisage aiguisage occidental
Caractéristiques de la lame lisse
Résiste au lave-vaisselle non
Type couteau de table
Angle d'aiguisage 22º
Type de poignée poignée occidentale
Type couteau de table
Angle total 44 degrés

Général

Marque Forge de Laguiole
Couleur brun
Peut être gravé oui
Pays d'origine France
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication garantie à vie
Nombre 6 pièces

Matériaux

Matériau de la poignée bois d'olivier
Type d'acier acier inoxydable
Dureté 58 HRC

Inclus

Livré en kit oui
Accessoires boîte de rangement
Nombre de couteaux 6

Dimensions

Poids 100 g
Hauteur de la lame 1.8 cm
Longueur de la lame 10.5 cm
Epaisseur de la lame 2.1 mm
Longueur du manche 12 cm
Longueur totale 23.3 cm
€ 504,00

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