Robert Herder santoku, prunier, 1840.625.040002
Robert Herder santoku, prunier, 1840.625.040002
Description
Ce santoku s’inscrit dans la lignée des fameux couteaux moulin à vent de Robert Herder. Ce couteau de chef japonais est doté d’une lame en acier au carbone affûtée à la main selon la technique traditionnelle « Solinger Dünnschliff ». Le résultat : un tranchant rasoir. L’acier au carbone utilisé n’est pas inoxydable, il faudra donc le traiter avec soin. Après utilisation, il faut nettoyer le couteau à la main et le sécher.
Spécifications
4,4 Centimètre
16,5 Centimètre
30,2 Centimètre
105 Gramme
aiguisage occidental
Avis clients
samedi 24 mars 2018
mercredi 7 février 2018
samedi 9 décembre 2017
jeudi 6 avril 2017
Spécifications
Général
Dimensions
4,4 Centimètre
16,5 Centimètre
1,8 Millimètre
Longueur du manche
12,9 Centimètre
30,2 Centimètre
105 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
prunier
Type d'acier
acier carbone
60 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
satiné
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
santoku
lisse
15º
aiguisage occidental
Type de poignée
poignée occidentale
30 Degré
Inclus
Livré en kit
non
1
