Name: Victorinox Swiss Classic Couteau à viande, 19 cm, rouge
Brand: Victorinox
SKU: VT6-8001-19B
Price: 31 EUR
Availability: BackOrder

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

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Le **couteau à viande Victorinox SwissClassic** possède une lame de 19 centimètres. Un couteau à viande convient particulièrement à la préparation de la viande, comme son nom l'indique. Sa lame est donc relativement longue et étroite. Ses dimensions vous permettent de couper d'un geste droit de belles tranches de viande. La lame étroite permet d'éviter que la viande n'y colle de trop.

Il faut toutefois bien noter que ce couteau doit uniquement servir à trancher la viande. Il ne convient pas, par exemple, pour couper des os. Vous risqueriez d'abimer la lame et de l'ébrécher.

## Manche en polyamide.

Les couteaux de la collection SwissClassic sont dotés d'un manche en polyamide. Ce matériau léger offre une très bonne adhérence pendant la coupe. La légère courbure du manche permet une prise en main très agréable. 

## Lame en acier inoxydable 

La lame tranchante comme un rasoir est en acier inoxydable. Entre ce type d'acier et le matériau du manche, les couteaux peuvent aller au lave-vaisselle ! Pourtant, nous vous le déconseillons. Vous trouverez ici \[plus d'informations à ce sujet\](kato://content/ migrated\*topic\*358).

## Victorinox SwissClassic

Avec la collection SwissClassic, Victorinox propose des couteaux de cuisine pour toutes les situations. Il y a donc des éplucheurs, couteaux à légumes, à pizza, à steak Victorinox en différents formats et couleurs. Le tout avec le super rapport qualité-prix auquel s'attendre avec Victorinox.

Victorinox Swiss Classic Couteau à viande, 19 cm, rouge

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Peut être gravé

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

value_handle_length

Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Victorinox Swiss Classic Couteau à viande, 19 cm, rouge

Victorinox Swiss Classic Couteau à viande, 19 cm, rouge

Description

Spécifications

Spécifications

Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Inclus

Victorinox Swiss Classic Couteau à viande, 19 cm, rouge

Victorinox Swiss Classic Couteau à viande, 19 cm, rouge

Victorinox Swiss Classic Couteau à viande, 19 cm, rouge

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Spécifications

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Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Inclus

Victorinox Swiss Classic Couteau à viande, 19 cm, rouge

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