Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm
Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm
Commandé maintenant, expédié dimanche
Description
Ce superbe Santoku Wüsthof Amici arbore une lame de 17 centimètres avec alvéoles. Le Santoku est la version japonaise du couteau de chef. Comme lui, il est parfait pour couper et trancher la viande, le poisson et les légumes. La différence se situe au niveau de la technique de coupe. Les alvéoles sur la lame vont créer une barrière d'air entre la lame et les ingrédients qu'on coupe. Des alvéoles au niveau de la lame empêchent les aliments de coller.
Spécifications
Hauteur de la lame
5,5 Centimètre
Longueur de la lame
17 Centimètre
Longueur totale
29,5 Centimètre
Poids
188 Gramme
Méthode d'aiguisage
aiguisage occidental
Également consulté
Spécifications
Général
Marque
Couleur
marron clair
Peut être gravé
oui
Gamme
Amici
Nombre
1
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication
garantie à vie
Pays d'origine
Allemagne
Dimensions
Hauteur de la lame
5,5 Centimètre
Longueur de la lame
17 Centimètre
Epaisseur de la lame
2 Millimètre
Longueur du manche
11 Centimètre
Longueur totale
29,5 Centimètre
Poids
188 Gramme
Largeur
2,6 Centimètre
Matériaux
Matériau de la poignée
bois d'olivier
Type d'acier
X50CrMoV15
Dureté
58 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
alvéoles
Finition de la lame
poli
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
santoku
Type de lame
lisse
Angle d'aiguisage
16º
Méthode d'aiguisage
aiguisage occidental
Type de poignée
poignée occidentale
Angle total
32 Degré
Inclus
Livré en kit
non
Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm
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