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Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm

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Numéro d'article WU1011331317

Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm

219,00 €
En stock

Commandé avant 22h00, expédié le jour même

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Description

Ce superbe Santoku Wüsthof Amici arbore une lame de 17 centimètres avec alvéoles. Le Santoku est la version japonaise du couteau de chef. Comme lui, il est parfait pour couper et trancher la viande, le poisson et les légumes. La différence se situe au niveau de la technique de coupe. Les alvéoles sur la lame vont créer une barrière d'air entre la lame et les ingrédients qu'on coupe. Des alvéoles au niveau de la lame empêchent les aliments de coller.

Spécifications

Hauteur de la lame

5,5 Centimètre

Longueur de la lame

17 Centimètre

Longueur totale

29,5 Centimètre

Poids

188 Gramme

Méthode d'aiguisage

aiguisage occidental

Spécifications

Général

Couleur

marron clair

Peut être gravé

oui

Gamme

Amici

Nombre

1

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

garantie à vie

Pays d'origine

Allemagne

Dimensions

Hauteur de la lame

5,5 Centimètre

Longueur de la lame

17 Centimètre

Epaisseur de la lame

2 Millimètre

Longueur du manche

11 Centimètre

Longueur totale

29,5 Centimètre

Poids

188 Gramme

Largeur

2,6 Centimètre

Matériaux

Matériau de la poignée

bois d'olivier

Type d'acier

X50CrMoV15

Dureté

58 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

alvéoles

Finition de la lame

poli

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

santoku

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

16º

Méthode d'aiguisage

aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

32 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Numéro d'article WU1011331317

Wüsthof Amici 1011331317 santoku à alvéoles 17 cm

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