Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

notforsale

not_replaced_in

Barre à couteaux aimantée Eden bois zebrano, 50 x 6 cm

Eden barre aimantée pour couteaux bois tigre, 50 x 6 cm

Eden, barre aimantée porte-couteaux Oak, 50 x 6 cm

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Eden planche à découper P012 bambou, 45 x 30 cm

Spyderco - 400F Ensemble d'affûtage céramique

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic, fusil diamant, SH006

CRKT Veff Sharp Sharpener VEFF1 diamant 600 grains, set de barres d'affûtage

Eden Magnetic Knife Block EQB100 bois de noyer

Eden Magnetic Knife Block EQB101 bois d'acacia

Eden planche à découper P011 bois d'acacia, 40 x 25 cm

Eden Pankiri Japans couteau à pain 27 cm

legal_agecheck_key

Eden Essentials ciseaux de cuisine

Eden couteaux à légumes, set de 3

Eden couteaux à tomates dentelés, gris clair, 11 cm, lot de 2

Eden couteaux à légumes, lavande, 9 cm, set de 2

 Eden 21x5 cm protection pour couteau

Longueur de la lame: 20 cm, Longueur totale: 32,2 cm, Poids: 145 g

Le **couteau à pain Wüsthof Classic Ikon crème 20 cm** convient pour trancher tous les pains. Des croûtes dures à molles en passant par le pain de mie et la brioche. Mais ce couteau à pain polyvalent de couleur crème convient également pour trancher, par exemple, un gâteau savoureux ou un gros céleri-rave.


**Notez**  que ce couteau possède une pointe de lame particulière ! Celle-ci semble être cassée ou endommagée, mais elle a été arrondie exprès pour plus de sécurité. Moins de risques de se blesser avec une pointe peu acérée.


## La lame


Comme pour toutes les gammes Wüsthof, la lame de ce couteau est en acier X50CrMoV15, elle est aiguisée avec une précision laser suivant la technologie PEtec puis polie à la main. Il s'agit d'un acier facile à aiguiser à nouveau lorsque la lame perd de son tranchant à l'usage.


Un deuxième grand avantage de ce couteau réside dans sa mitre. Celle-ci ne se prolonge pas complètement jusqu'au tranchant, mais elle sépare tout de même clairement la lame du manche. Cela permet d'utiliser la lame dans toute sa longueur tout en offrant suffisament de protection pour les doigts. C'est également pratique pour accèder à toute la longueur de la lame lors de l'aiguisage.


##  Le manche


Le manche est fabriqué dans un plastique noir très dur : le POM. C'est un matériau résistant aux chocs, à la chaleur et aux substances acides qui est également facile à nettoyer. Idéal pour un couteau de cuisine. L’acier de la lame se prolonge sous le manche jusqu’à son extrémité. Offrant ainsi non seulement plus de solidité mais aussi un bon équilibre. Combiné à une forme ergonomique, il en résulte un couteau dont la prise en main est excellente,


## Wüsthof Classic Ikon


La gamme Wüsthof Classic Ikon est rapidement devenue une des gammes les plus populaires de Wüsthof. Parfaitement logique puisque elle allie de façon merveilleuse le classique au moderne. La gamme Classic Ikon frappe pas son design exceptionnel et par la parfaite ergonomie de son manche. Par leur équilibre exceptionnel, les couteaux offrent un plaisir ultime lors de leur utilisation.



 Wüsthof Classic Ikon Crème couteau à pain 20 cm, 1040431020

value_blade_length

Wüsthof Classic Ikon Crème couteau à pain 23 cm, 1040431023

colour

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_overall_length

value_blade_thickness

brand

series

notforsaletext

expectedRestockDate

videos

msrp_price

engravable

Personnalisez votre achat ! Nous pouvons graver de nombreux articles. Sympa pour un cadeau ! [Découvrez toutes nos options ici](/fr/pt/-gravure-de-votre-couteau.htm). Vous souhaitez faire graver votre achat ? N'oubliez pas d'ajouter l'article '[Gravure de votre couteau](/fr/pt/-gravure-de-votre-couteau.htm)' à votre commande.

Peut être gravé

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

article_number_site

Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

value_handle_length

Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Wüsthof Classic Ikon Crème couteau à pain 20 cm, 1040431020

Wüsthof Classic Ikon Crème couteau à pain 20 cm, 1040431020

Description

Spécifications

Spécifications

Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Inclus

Wüsthof Classic Ikon Crème couteau à pain 20 cm, 1040431020

Wüsthof Classic Ikon Crème couteau à pain 20 cm, 1040431020

Wüsthof Classic Ikon Crème couteau à pain 20 cm, 1040431020

Description

Spécifications

Spécifications

Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Inclus

Wüsthof Classic Ikon Crème couteau à pain 20 cm, 1040431020

Thématiques associées