Eden Planche à découper faite à la main, Bois Iroko, 37x27 cm

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Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

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Skerper Beeswax MA001 cire d'abeille, 250 grammes

Longueur de la lame: 16 cm, Longueur totale: 26,8 cm, Poids: 170 g

La **fourchette à viande Wüsthof Ikon 16 cm** est une fourchette à viande de cette luxueuse gamme Ikon. Cette fourchette à viande est parfaite pour retourner et déplacer la viande pendant la cuisson ou la coupe.


### Manche


 Cette gamme Wüsthof se caractérise par l'utilisation d'un matériau luxueux pour la fabrication des manches. Il s'agit du bois de grenadille, une essence aussi nommée Africain Blackwood. Un matériau luxueux généralement utilisé pour la conception d’instruments de musique comme le hautbois et la clarinette. Les motifs de cette essence rendent chaque pièce unique.


### La lame


Bien que le manche attire tous les regards, la lame a également son importance, Comme pour toutes les gammes Wüsthof, la lame de ce couteau est en acier X50CrMoV15, elle est aiguisée avec une précision laser suivant la technologie PEtec puis polie à la main. Il s'agit d'un acier facile à aiguiser à nouveau lorsque la lame perd de son tranchant à l'usage.


L’absence de mitre est également un grand avantage. Celle-ci ne se prolonge pas complètement jusqu'au tranchant, mais elle sépare tout de même clairement la lame du manche. Cela permet d'utiliser la lame dans toute sa longueur tout en offrant suffisamment de protection pour les doigts. C'est également pratique pour accéder à toute la longueur de la lame lors de l'aiguisage.



Wüsthof Ikon fourchette à viande 16 cm, 9010590016

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Très bon ustensile de cuisine . Très belle finition .  Pour ceux qui aiment cuisiner avec et couper avec de bon couteau 

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Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Wüsthof Ikon fourchette à viande 16 cm, 9010590016

Wüsthof Ikon fourchette à viande 16 cm, 9010590016

Description

Spécifications

Avis clients

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Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Inclus

Wüsthof Ikon fourchette à viande 16 cm, 9010590016

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