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Yaxell Super Gou 37118 santoku à alvéoles, acier damassé 161 couches, 16,5 cm
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Numéro d'article YL37118
Yaxell Super Gou 37118 santoku à alvéoles, acier damassé 161 couches, 16,5 cm
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Description
Le santoku à alvéoles Yaxell Super Gou est un couteau de cuisine élégant. Le santoku est la version japonaise du couteau de chef. Sa lame, relativement petite, est parfaite pour couper finement les légumes, la viande, le poisson, l'oignon, l'ail et bien sûr toutes sortes d'herbes aromatiques. Ce santoku est relativement petit, avec une lame de seulement 16.5 cm de long. Vous avez donc un excellent contrôle sur la lame grâce à son petit format et son poids plume. Des alvéoles au niveau de la lame empêchent les aliments de coller ou de se déchirer.
Spécifications
4,3 Centimètre
17 Centimètre
30 Centimètre
200 Gramme
plat, aiguisage occidental
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Spécifications
Général
Dimensions
4,3 Centimètre
17 Centimètre
2,2 Millimètre
Longueur du manche
12,5 Centimètre
30 Centimètre
200 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
Micarta
Type d'acier
SG-2 core avec l'acier damas
63 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
alvéoles
Finition de la lame
damas, poli
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
santoku
lisse
12º
plat, aiguisage occidental
Type de poignée
poignée occidentale
24 Degré
Inclus
1
Numéro d'article YL37118
Yaxell Super Gou 37118 santoku à alvéoles, acier damassé 161 couches, 16,5 cm
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