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Yaxell Tsuchimon 36710 couteau de chef 25,5 cm

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Numéro d'article YL36710

Yaxell Tsuchimon 36710 couteau de chef 25,5 cm

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Description

Le couteau de chef Yaxell Tsuchimon est un couteau de cuisine japonais élégant, avec une longue lame martelée. La lame martelée est assez grande pour tous les travaux de coupe au quotidien en cuisine. Cependant, ce couteau est très équilibré et reste agréable à utiliser avec sa lame bien tranchante. Ce couteau de chef est parfait pour toutes sortes de légumes, viandes et poissons.

Spécifications

Hauteur de la lame

4,6 Centimètre

Longueur de la lame

26 Centimètre

Longueur totale

39 Centimètre

Poids

230 Gramme

Spécifications

Général

Marque

Couleur

argent, noir

Peut être gravé

oui

Nombre

1

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

garantie à vie

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

4,6 Centimètre

Longueur de la lame

26 Centimètre

Epaisseur de la lame

2 Millimètre

Longueur du manche

13 Centimètre

Longueur totale

39 Centimètre

Poids

230 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

Micarta

Type d'acier

damas, VG10

Dureté

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

en partie martelé

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau de chef

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

12º

Méthode d'aiguisage

plat, aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

24 Degré

Inclus

Nombre de couteaux

1

Combideals

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