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Yaxell Tsuchimon 36716 couteau à viande 15 cm

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Numéro d'article YL36716

Yaxell Tsuchimon 36716 couteau à viande 15 cm

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Description

Le couteau à viande Yaxell Tsuchimon est un petit couteau à viande traditionnel japonais, dans une version modernisée. La lame martelée de 15 cm de long permet de réaliser de petites tâches délicates sans effort. Par exemple pour retirer les tendons ou le gras d'un morceau de viande.

Spécifications

Hauteur de la lame

2,5 Centimètre

Longueur de la lame

15,5 Centimètre

Longueur totale

27 Centimètre

Poids

100 Gramme

Spécifications

Général

Marque

Couleur

argent, noir

Peut être gravé

oui

Nombre

1

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

garantie à vie

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

2,5 Centimètre

Longueur de la lame

15,5 Centimètre

Epaisseur de la lame

1,5 Millimètre

Longueur du manche

11 Centimètre

Longueur totale

27 Centimètre

Poids

100 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

Micarta

Type d'acier

damas, VG10

Dureté

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

en partie martelé

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

couteau à trancher la viande

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

12º

Méthode d'aiguisage

plat, aiguisage occidental

Type de poignée

poignée occidentale

Angle total

24 Degré

Inclus

Nombre de couteaux

1

Combideals

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