Spotlight: Collection Work Sharp Precision Adjust
Le système d'aiguisage Precision Adjust de Work Sharp est très vite devenu populaire grâce à son prix, ses résultats d'aiguisage réguliers et sa facilité d'utilisation. Depuis sa sortie, il a été décliné en plusieurs versions, chacune avec des caractéristiques uniques. Découvrez-les ici, et comparez les différents modèles pour voir celui qui vous convient le mieux.
Système d'aiguisage Work Sharp Precision Adjust
En 2020, Worsk Shap a sorti le système d'aiguisage Precision Adjust. Il est très reconnaissable à sa base en plastique noire. Ce système facilite l'aiguisage manuel de vos couteaux de poche, pour un résultat plus précis mais aussi plus économique comparé aux autres systèmes d'aiguisage.
L'angle d'aiguisage se règle de manière très souple de 15 à 30 degrés. La pince a un revêtement en caoutchouc et est facile à visser et dévisser, pour pouvoir retourner la lame sans avoir à la retirer de la pince. Si vous voulez pouvoir voir la lame de près, c'est très simple : la pince est fixée au système par des aimants et se retire en un clin d'œil.
Le Precision Adjust est livré avec un support de pierre. Ce support contient 3 pierres différentes : une grossière de grain 320 diamantée pour réparer ou redresser un tranchant, une de grain 600 pour aiguiser les couteaux émoussés, et une pierre en céramique extra fine pour un tranchant rasoir. Il est très facile de passer d'une pierre à l'autre sans avoir à démonter le système. En bref : c'est un modèle de base parfait pour tout passionné de couteaux qui souhaite attendre un résultat d'aiguisage parfait sans se ruiner.
Le Precision Adjust Upgrade Kit
Pour ceux qui souhaitent passer au niveau suppérieur avec leur modèle de base, il y a le Precision Adjust Upgrade Kit. Il contient des supports de pierre supplémentaires, avec au total six différentes pierres d'aiguisage, dont des versions diamantées grossières (220, 320, 400), des pierres plus fines (grain 600, 800) et une en céramique pour la finition. Un strop en cuir est également inclus, ainsi qu'un fusil d'aiguisage en céramique pour les couteaux dentelés. Le tout est bien rangé dans un sac de transport pratique. De quoi obtenir un résultat encore meilleur avec votre système d'aiguisage Work Sharp Precision Adjust !
Le Precision Adjust Elite
La version Elite allie le système d'aiguisage de base et l'Upgrade Kit en un set complet. C'est idéal pour ceux qui souhaitent avoir tout sous la main.
Work Sharp Professional Precision Adjust
Work Sharp est bien connu pour prendre en compte les retours des utilisateurs pour améliorer ses produits. Ils ont demandé plus de solidité et plus d'options pour pouvoir aiguiser les petits couteaux. Et en 2023, la version Professional Precision Adjust est sortie.
Le modèle Professional est une amélioration considérable, avec une base et une pince entièrement en métal. Il est donc plus stable et plus précis. Son pied présente des trous pour pouvoir le monter facilement sur votre établi. Ce système est aussi plus gros, ce qui permet d'y aiguiser aussi de gros couteaux.
On retrouve tous les avantages du modèle de base sur la version Professional. Ainsi, la pince est dotée de caoutchouc et facile à visser. Et l'intégralité de la pince tourne à 360° et est facile à retirer et à placer sur le système. L'une des particularités du Professional, c'est qu'on peut aiguiser de plus longs couteaux avec ce système, et que l'on peut retourner la lame sans avoir à la retirer de la pince.
En plus du réglage d'angle de base allant de 15 à 30 degrés, le Professional dispose d'un indicateur d'angle digital. On le place avec un aimant sur le guide et il permet de contrôler l'angle à 0,01° près. C'est très pratique pour ceux qui exigent la plus grande précision.
La "Small Knife Table" s'utilise à la place de la pince. Elle est parfaite pour les petits couteaux de poche et de cuisine. Grâce à sa surface aimantée et aux boutons de réglage ultra précis, on place la lame exactement à la bonne place.
Les pierres à aiguiser sont de meilleure qualité (diamant) et sont aussi plus grandes que le modèle de base. Le support de pierre à aiguiser est plus robuste et offre une plus grande portée, ce qui rend l'aiguisage de longs couteaux de cuisine plus confortable et plus facile.
Cliquez ici pour en savoir plus sur le système d'aiguisage Work Sharp Professional Precision Adjust.
Système d'aiguisage Work Sharp Professional Precision Adjust Elite
Et pour compléter le tout, il existe aussi le Work Sharp Professional Precision Adjust Elite ! Sa base est identique au système d'aiguisage Professional Precision Adjust, mais la version Elite est encore plus luxueuse. Work Sharp livre cette version dans un set complet : avec des pierres d'aiguisage en plus ainsi qu'une malette de rangement robuste. Une vraie upgrade pour ceux qui attendent un peu plus d'un système d'aiguisage.
Si vous possédez déjà un système d'aiguisage Professional Precision Adjust mais que vous souhaitez y ajouter de nouveaux accessoires, il y a aussi de quoi faire ! Work Sharp a pensé à tout. Le Professional Precision Adjust Upgrade Kit comporte les pierres d'aiguisage diamantées et le strop, afin que vous puissiez obtenir un tranchant miroir sans avoir à racheter un tout nouveau système. De quoi améliorer votre système actuel au niveau Elite !
Lequel allez-vous choisir ?
Vous hésitez entre la version standard et le Professional Precision Adjust ? Si vous préférez un modèle plus abordable, précis et facile d'utilisation, le standard est parfait. Si vous voulez encore plus de stabilité, un indicateur d'angle digital et des options complémentaires pour petits et longs couteaux, optez pour le Professional. Il est fait pour une utilisation intensive et un contrôle optimal lors de l'aiguisage.
Découvrez ici tous les systèmes d'aiguisage Work Sharp Precision Adjust ainsi que leurs accessoires.
