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Kai Shun Classic couteau à découper 18 cm

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Numéro d'article KADM-0768

Kai Shun Classic couteau à découper 18 cm

175,00 €
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Description

Les magnifiques couteaux de cuisine de la série Kai Shun Classic ont une lame en acier damas de 32 couches. Le noyau VG-MAX leur donne une qualité de coupe exceptionnelle. Les poignées sont en bois vernis Pakka noir et ont une forme asymétrique, dite ‘de châtaigne’. Couteau à découper de la série Shun.

Spécifications

Hauteur de la lame

3,3 Centimètre

Longueur de la lame

19 Centimètre

Longueur totale

33,1 Centimètre

Poids

178 Gramme

Également consulté

Spécifications

Général

Marque

Couleur

noir/brun

Peut être gravé

oui

Gamme

Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication

garantie à vie

Pays d'origine

Japon

Dimensions

Hauteur de la lame

3,3 Centimètre

Longueur de la lame

19 Centimètre

Epaisseur de la lame

2,3 Millimètre

Longueur du manche

12,1 Centimètre

Longueur totale

33,1 Centimètre

Poids

178 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois, bois de pakka

Type d'acier

VG-MAX

Dureté

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas

Résiste au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

droitier

Type

couteau à trancher la viande

Type de lame

lisse

Angle d'aiguisage

17º

Méthode d'aiguisage

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

Angle total

34 Degré

Inclus

Livré en kit

non

Nombre de couteaux

1

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