Sakai Takayuki 33-Layer Damascus bunka kengata 20 cm 07400

Ce couteau Sakai Takayuki bunka 16 cm de la gamme 33-Layer Damascus a une lame kengata. Ce mot signifie ''lourdement réfléchi'' et fait référence à la forme de la lame qui s'incline brusquement à son extrémité. Le couteau peut aussi être considéré comme un membre de la famille des santoku. Grâce à sa pointe étroite, vous pouvez couper la viande, le poisson et les légumes très finement. Note : la longueur de la lame est mesurée de la pointe au talon à 20 cm, au lieu de 16.