Name: Böker Classic couteau à légumes 7.4 cm 03BO101
Brand: Böker
SKU: BO03BO101
Price: 8.9 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 8 (1 reviews)

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

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Couteau à légumes de la gamme Classic
Longueur de la lame : 7,4 cm

Ce couteau à légumes  **Böker Classic**  se prête bien à l'épluchage des légumes, des fruits et des pommes de terre. La lame est en forme de bec d’oiseau. Couper des morceaux de saucisson ou de fromage est également parfait avec ce petit couteau.


La gamme Böker Classic se caractérise par une combinaison d'aciers inoxydables 4034 très fins et de magnifiques manches en hêtre. Comme les lames sont très fines, il est possible de leur donner un profil très fin. Cela rend les couteaux de cuisine très appropriés pour les travaux de coupe les plus précis.




Böker Classic couteau à légumes 7.4 cm 03BO101

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Very, very sharp knife, almost too sharp. Competent cook but have sustained some minor cuts with this knife.

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Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Böker Classic couteau à légumes 7.4 cm 03BO101

Böker Classic couteau à légumes 7.4 cm 03BO101

Description

Spécifications

Avis clients

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Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Inclus

Böker Classic couteau à légumes 7.4 cm 03BO101

Böker Classic couteau à légumes 7.4 cm 03BO101

Böker Classic couteau à légumes 7.4 cm 03BO101

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