Kai Shun Classic santoku 18 cm avec écrin de protection
Kai Shun Classic santoku 18 cm avec écrin de protection
Nous ne commercialisons plus ce produit.
Description
Ce santoku Kai de la gamme Shun est la version japonaise d’un couteau de chef. Santoku signifie ‘trois qualités’ en japonais. Pour certains ces qualités seraient : couper, concasser et ramasser. Tout ce dont ce couteau est capable. Pour d’autres, il s’agirait de : viande, poisson et légumes. Les trois ingrédients que le santoku coupe avec panache. Selon nous, le santoku est tout simplement un couteau de cuisine extrêmement polyvalent qui est idéal pour couper, écraser et transvaser la viande, le poisson et les légumes. Ce set comprend un santoku, un écrin de protection et un chiffon de 40x40 cm.
Spécifications
4,7 Centimètre
18 Centimètre
31,5 Centimètre
205 Gramme
aiguisage asiatique
Spécifications
Dimensions
4,7 Centimètre
18 Centimètre
2,1 Millimètre
Longueur du manche
10,8 Centimètre
31,5 Centimètre
205 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bois de pakka
Type d'acier
VG-MAX
61 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
alvéoles
Finition de la lame
damas
Peut aller au lave-vaisselle
non
Type
santoku
lisse
15º
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
30 Degré
Inclus
Livré en kit
oui
Y compris
ecrin de protection
1
Kai Shun Classic santoku 18 cm avec écrin de protection
Nous ne commercialisons plus ce produit.
