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Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01176 wa-gyuto 24 cm
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Numéro d'article TA01176
Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01176 wa-gyuto 24 cm
194,00 €
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Description
Le gyuto Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01176 wa est un long couteau de cuisine japonais incroyable. Gyuto signifie "épée à bœuf" en japonais. Un peu lugubre, mais cela veut dire que ce couteau a été conçu à la base pour préparer la viande. De nos jours, un couteau Gyuto est un couteau de chef polyvalent pour toutes sortes de tâches de coupe en cuisine.
Spécifications
5 Centimètre
26 Centimètre
40 Centimètre
180 Gramme
Spécifications
Général
Dimensions
5 Centimètre
26 Centimètre
3,5 Millimètre
Longueur du manche
14 Centimètre
40 Centimètre
180 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
corne de buffle, bois de noyer
Type d'acier
Blue Steel 2, acier Aogami Blue Paper
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
brut de forge
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
gyutoh
lisse
plat
Type de poignée
poignée asiatique
Inclus
1
Combideals
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