Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01175 wa-gyuto 21 cm
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Numéro d'article TA01175
Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01175 wa-gyuto 21 cm
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Description
Le gyuto Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01175 wa est un couteau de cuisine japonais incroyable. Gyuto signifie "épée à bœuf" en japonais. Un peu lugubre, mais cela veut dire que ce couteau a été conçu à la base pour préparer la viande. De nos jours, un couteau Gyuto est un couteau de chef polyvalent pour toutes sortes de tâches de coupe en cuisine.
Spécifications
4,5 Centimètre
24 Centimètre
38 Centimètre
140 Gramme
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Spécifications
Général
Dimensions
4,5 Centimètre
24 Centimètre
3 Millimètre
Longueur du manche
14 Centimètre
38 Centimètre
140 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
corne de buffle, bois de noyer
Type d'acier
Blue Steel 2, acier Aogami Blue Paper
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
brut de forge
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
gyutoh
lisse
plat
Type de poignée
poignée asiatique
Inclus
1
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