Sakai Takayuki couteau universel 33-Layer Damascus Hammered WA 15 cm
Sakai Takayuki couteau universel 33-Layer Damascus Hammered WA 15 cm
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Description
Avantages et inconvénients
- AvantageAcier dur (60 HRC ou plus) qui garde longtemps son tranchant
- AvantageManche japonais, léger et maniable
- AvantageMotif damassé pour un look saisissant
- InconvénientLavez-le à la main (comme tout bon couteau)
- InconvénientÉvitez os et aliments surgelés avec cet acier dur
- InconvénientTranchant robuste, un peu moins fin qu'un couteau japonais
Spécifications
2,8 Centimètre
15,1 Centimètre
28,4 Centimètre
83 Gramme
Spécifications
Général
Marque
Couleur
brun, marron clair, argent
non
2 ans
Japon
Numéro d'article
TA07471
brun, marron clair, argent
Dimensions
21º, 24º
2,8 Centimètre
15,1 Centimètre
2 Millimètre
Longueur du manche
12,5 Centimètre
28,4 Centimètre
83 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
Zelkova
Type d'acier
VG10
61 HRC
Zelkova
VG10
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas, en partie martelé
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
couteau universel
lisse
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
45 Degré
Inclus
Livré en kit
non
1