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Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus yanagiba 27 cm

1 Évaluations
Numéro d'article TA014134

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus yanagiba 27 cm

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640,00 €
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Description

Ce yanagiba de la gamme Sakai Takayuki Gin San est un couteau typiquement japonais. Ce couteau est spécialement conçu pour la préparation de poisson et de sushis. Ce couteau est soigneusement fabriqué à la main dans la ville de Sakai au Japon et ce suivant le savoir-faire japonais. Les couteaux traditionnels japonais sont encore fabriqués par de véritables couteliers japonais.

Spécifications

27 Centimètre

42 Centimètre

160 Gramme

aiguisage asiatique

Avis clients

Note moyenne
1 Évaluations
Hans Jacobs, Zoersel

mardi 7 juillet 2020

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Spécifications

Général

Couleur

marron clair, argent, noir

Gamme

2 ans

Japon

Numéro d'article

TA014134

Dimensions

3,4 Centimètre

27 Centimètre

3,8 Millimètre

Longueur du manche

14 Centimètre

42 Centimètre

160 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de magnolia

Type d'acier

Silver 3

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

sashimi, yanagiba

lisse

12º

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

24 Degré

Inclus

Livré en kit

non

1

Combideals

Numéro d'article TA014134

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus yanagiba 27 cm

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