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Shizu Hamono Shikisai Miyako Bessaku SB-1102 couteau de chef gyuto, 18 cm

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Numéro d'article SISB-1102

Shizu Hamono Shikisai Miyako Bessaku SB-1102 couteau de chef gyuto, 18 cm

109,00 €
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Longueur de la lame: 18,5 Centimètre
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Description

Le gyuto 18 cm Shizu Hamono Shikisai Miyako Bessaku est la plus petite version de ce couteau de cuisine japonais polyvalent. Gyuto signifie "épée à bœuf" en japonais. Un peu lugubre, mais cela veut dire que ce couteau a été conçu à la base pour préparer la viande. De nos jours, un couteau Gyuto est un couteau de chef polyvalent pour couper de la viande, du poisson, des légumes et bien d'autres ingrédients !

Spécifications

4 Centimètre

18,5 Centimètre

31 Centimètre

185 Gramme

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Spécifications

Général

Marque

Shizu Hamono

Couleur

argent, noir

oui

Gamme

Shikisai Miyako Bessaku

Nombre

1

2 ans

Japon

Numéro d'article

SISB-1102

Dimensions

4 Centimètre

18,5 Centimètre

1,5 Millimètre

Longueur du manche

12 Centimètre

31 Centimètre

185 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois de pakka

Type d'acier

AUS8A

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

poli

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

gyutoh, couteau de chef

lisse

plat, aiguisage occidental

Type de poignée

poignée asiatique

Inclus

Livré en kit

non

Combideals

Numéro d'article SISB-1102

Shizu Hamono Shikisai Miyako Bessaku SB-1102 couteau de chef gyuto, 18 cm

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