Tojiro Zen Black couteau de chef 21 cm, FD-1564
Numéro d'article TJFD-1564
Tojiro Zen Black couteau de chef 21 cm, FD-1564
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Description
Avantages et inconvénients
- AvantageAcier dur (60 HRC ou plus) qui garde longtemps son tranchant
- AvantageAngle de coupe aigu pour les découpes très fines
- AvantageManche japonais, léger et maniable
- AvantageGarantie à vie sur les défauts de matériel et de fabrication
- AvantageAjoutez une gravure pour une touche personnelle
- InconvénientLavez-le à la main (comme tout bon couteau)
- InconvénientAiguisé d'un seul côté, pour droitiers
Spécifications
21 Centimètre
34,5 Centimètre
135 Gramme
guide d'achat
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CommencerSpécifications
Dimensions
12º
21 Centimètre
Longueur du manche
13 Centimètre
34,5 Centimètre
135 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bois de châtaignier, plastique polypropylène
Type d'acier
VG10
60 HRC
bois de châtaignier, plastique polypropylène
VG10
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
Black Oxide MIL-C-13924
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
droitier
Type
gyutoh, couteau de chef
lisse
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
24 Degré
Inclus
Livré en kit
non
1
