Les différentes gammes de couteaux Wüsthof
Avec les couteaux de cuisine Wüsthof, découper devient un véritable plaisir. Cette marque allemande est née en 1810 pour devenir aujourd'hui un des leaders sur le marché des couteaux. Avec différentes gammes de couteaux, convenant aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'aux chefs professionnels, chacun trouvera un couteau Wüsthof adapté. Découvrez ici les caractéristiques des différentes gammes.
Wüsthof Classic
Un tranchant excellent, une découpe ultime
Les couteaux Wüsthof Classic ont une lame très solide en chrome-molybdène-vanadium (inoxydable) et ils sont livrés aiguisés. Chaque couteau est aiguisé avec une grande précision avant qu'il ne quitte l'usine.
Un look classique de haut standing
Les couteaux de la sérieClassic doivent leur apparence classique aux trois rivets de la poignée. Les couteaux sont adaptés pour une utilisation intensive. Ces couteaux possèdent l'accréditation d'hygiène NSF, une marque leader quand il s'agit de couteaux.
Un large choix, pour tous les goûts
La série Wüsthof Classique est l'un des plus vastes séries de chez Wüsthof. Chacun peut composer son set de couteaux personnalisé Wüsthof parmi les couteaux de la série Classic . Si vous cherchez un couteau avec des caractéristiques classiques et un excellente tranchant, un produit dela série Classic est certainement celui qu'il vous faut.
Wüsthof Classic White
La collection Wüsthof Classic White est identique à la version classique dont nous avons parlé auparavant, mais avec un beau manteau blanc. Cette version blanc neige est tout aussi élégante et un peu plus moderne. Cette gamme comporte dix couteaux de la famille Classic et constitut l'équipement de base pour toute cuisine.
Wüsthof Classic Ikon
L'une des séries les plus populaires de Wüsthof
La série Classic Ikonest rapidement devenue une des séries les plus populaires de chez Wüsthof. Cela n'a rien d''étonnant, les propriétés de ces couteaux sont excellentes. L'aspect des lames est une merveilleuse combinaison entre classique et moderne, c'est non seulement un accessoire pratique, mais également un élément remarquable dans votre cuisine.
Facilité d'utilisation pendant la découpe, facilité d'aiguisage
La série Classic Ikon possède d'excellentes propriétés de découpe . Ceci est partiellement dû à l'absence de sur-épaisseur entre le manche et la garde. Cela vous permet d'utiliser la totalité de la longueur de la lame. L'aiguisage est également plus facile, toute la longueur de la lame est accessible.
Très solide et tranchant
Les produits Wüsthof Classic Ikon possèdent une lame en acier X50CrMoV15 très solide, découpée au laser. La qualité est donc toujours de mise et la lame conserve son tranchant très longtemps. Si vous cherchez un couteau contemporain, avec une belle apparence et des propriétés de découpe parfaite, le Classic Icôneest peut-être la série qu'il vous faut.
Wüsthof Classic Ikon Blanc
L'eye-catcher sur votre comptoir de cuisine
La série Wüsthof Classic Ikon Blanc avec sa couleur blanc crèmeaccroche parfaitement le regard sur le comptoir de votre cuisine. Ce n'est pas pour rien que c'est une des séries les plus populaires de chezWüsthofs. L'apparence de la série Classic Ikon Blanc est contemporaine avec une touche classique.
Découpe facile, facile à aiguiser
La lame de l'Ikon n'a pas de sur-épaisseur Ikon entre le manche et la garde. Cela vous permet d'utiliser la totalité de la longueur de la lame pour découper. C'est également pratique au moment de l'aiguisage, vous atteignez facilement toute la longueur de la lame.
Très solide et tranchant
Grâce à la lame solide en acier X50CrMoV15 et à la technique d'aiguisage au laser , Wüsthofvous permet de vous équiper de couteaux de haute qualité à la lame parfaitement aiguisée. Vous cherchez un accessoire de cuisine excellent et très utile? Le Classic Ikon Blanc possède ces qualités.
Wüsthof Ikon
Un manche unique en bois tropical
Le manche des couteaux de la série Wüsthof Ikon est réalisée en bois de Grenadille . Ce type de bois particulier est hydrofuge. Grâce à sa conception ergonomique, le couteau s'adapte parfaitement à votre main.
Il est facile à aiguiser
En raison d''absence d'épaisseur entre la lame et le manche, les couteaux Wüsthof Ikon sont faciles à aiguiser. La lame est utilisable sur toute sa longueur . Ceci est aussi un avantage pendant l'utilisation : al totalité de la longueur de la lame peut être utilisée.
Contrôle laser de la géométrie de la lame
Tout comme les séries Ikon Classic, la série Wüsthof Ikonest réalisée avec une précision laser. Ainsi les couteaux sont livrés affûtés comme des rasoirs. Un autre avantage de ce type de d'aiguisage réside dans la facilité de reproduction de cet aiguisage de qualité. La lame conserve son tranchant très longtemps.
Wüsthof Performer
Les couteaux de cuisine de la gamme Wüsthof Performer sont d'une qualité exceptionnelle. Inspirés par l'expérience et les souhaits de quatre chefs professionnels enthousiastes pour qui la performance est primordiale, quel que soit le domaine concerné. Développés par des designers et des ingénieurs visant la perfection.
Diamond-Like-Carbon-coating
Comme pour les autres collections Wüsthof, c'est l'acier X50CrMoV15 qui a été choisi. Cette gamme se distingue par un aspect entièrement noir apporté par un revêtement DLC noir non réfléchissant sur la lame. DLC signifie Diamond-Like-Carbon-coating. Une structure de carbone semblable au diamant utilisée dans l'aviation. Extrêmement résistante. Il en résulte une lame qui ne craint ni les rayures ou ni les substances acides. Et tout simplement magnifique à voir !
Le manche antidérapant
Le manche est en polyamide renforcée à 15 % par de la fibre de verre, ce qui évite l'usure. Et la structure en nid d'abeille antidérapante d'Hexagon Power Grip garantit un contrôle extrême. L'avantage pour l'utilisateur : la prise en main reste ferme, quelles que soient les conditions d'utilisation. Et en plus le polyamide renforcé par de la fibre de verre est un matériau facile à entretenir. Gagnant sur tous les tableaux.
Wüsthof Crafter
Pour les cuisiniers qui ont du goût
Les couteaux de la gamme Crafter respirent la modernité. Ils sont très différents des autres gammes Wüsthof tout en conservant l’identité de la marque. Chaque modèle de la gamme Crafter présente un manche de forme traditionnelle avec des rivets en cuivre permettant de fixer les pièces de bois de chêne fumé à la soie. Le bois de chêne est fumé pour une meilleure résistance à l'eau. Ce bois sombre donne un réel sentiment d’authenticité et de naturel.
Aiguisés avec la précision laser
La lame est forgée à partir d'un acier inoxydable pour une extrême résistance à la corrosion. La technologie d’aiguisage laser PEtec de Wüsthof permet de donner un tranchant rasoir d’une grande précision à chaque couteau. Ces couteaux ont un équilibre parfait grâce à leur construction full-tang.
Wüsthof Gourmet
Lame découpée, non forgée
La série Gourmet de chez Wüsthof propose des lames découpées. Chaque lame est découpée à partir d'une grande plaque d'acier inoxydable, cette méthode de production est moins chère qu'avec des lames forgées. Pour cette raison, les couteaux WüsthofGourmetont un rapport qualité / prix sans précédent.
Manche ergonomique, réalisé à partir d'une seule pièce
La poignée des couteaux de la Série Gourmet est réalisée à partir d'une seule pièce de poly-propylène. Ce matériau est très hygiénique, facile à nettoyer et il s'adapte confortablement dans votre main. Bien évidemment, la prise en main des produits de la série Gourmet sont élaborés selon les plus hauts critères d'exigences et pourraient recevoir la certification NSF.
Chacun peut trouver le couteau qui lui correspond dans la série Wusthof Gourmet
Que vous soyez à la recherche d'un couteau de chef, d'un cotueau à légumes d'un couteau à filet ou d'un couteau à pain : dans la série Gourmetvous le trouverez à coup sûr. Cette série est l'une des plus complètes des séries Wüsthof, vous pouvez donc toujours créer votre set de couteaux personnalisés.
