Couteaux Santoku

Couteaux à éplucher

Couperets

Machettes

Couteaux à jambon

Couteaux à huîtres

Couteaux petit-déjeuner

Ensembles de couteaux

Sujihiki

Couteaux à beurre

Couteaux à légumes

Autres couteaux de cuisine

Couteaux bec d'oiseau

Couteaux à désosser

Fourchettes à viande

Couteaux pour enfants

Couteaux à viande

Couteaux à saucisson

Couteaux de boulanger

Couteaux à pain

Couteaux Gyutoh

Couteaux à saumon

Couteaux universels

Couteaux Deba

Couteaux de chef

Couteaux Yanagiba

Couteaux d'office

Couteaux Nakiri

Couteaux à tomates

Couteaux Shotoh

Couteaux Petty

Couteaux de chef chinois

Couteaux à filet

Accessoires pour couteaux de cuisine

Couteaux de cuisine

## La lame Wüsthof Classic White : acier inoxydable aiguisé au laser


La lame est forgée à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium (X50CrMoV15). La lame de ce couteau est aiguisée par la technologie PETec de Wüsthof. Cela signifie qu'un ordinateur détermine l’angle d’aiguisage pour chaque couteau. La lame est ensuite aiguisée avec précision laser sur une pierre à eau mouillée. Après un contrôle minutieux, chaque couteau quitte la chaine de production, prêt pour une longue vie d'utilisation intensive.


L'acier est usiné par Wüsthof afin d'atteindre une dureté élevée de 58 Rockwell. Cela garantit un tranchant durable. Lorsque la lame commence à s'émousser, il suffit de la passer plusieurs fois sur un fusil d'affûtage. Il en résulte un couteau au tranchant inégalé très agréable à utiliser.


## Le manche Wüsthof Classic White : durable et hygiénique


Ce couteau combine une lame forgée à un manche ergonomique en POM blanc, un plastique extrêmement durable. Ce manche résiste à toutes les substances que l'on est susceptible de rencontrer en cuisine. Ce manche est fixé de façon traditionnelle par trois rivets, et bien sûr, il prolonge la soie de la lame sans transition ni jeu. Cela empêche la saleté de s'infiltrer entre la lame et le manche. La mitre protège les doigts d'un contact indésirable avec la lame. Tout ce que souhaitent les amateurs de cuisine !

La gamme Classic noire traditionnelle est la gamme la plus classique de Wüsthof. Cette version blanc neige est tout aussi élégante et un peu plus moderne. Cette gamme comporte dix couteaux de la famille Classic et fournit ainsi l'équipement de base pour toute cuisine.

Couteaux de cuisine Wüsthof Classic White : la gamme classique de Wüsthof toute de blanc vêtue

Couteaux de cuisine : tendances et inspiration